В Полтавской области внедряют обучение специалистов по медоварению

В аграрном колледже в Полтавской области открыт новый факультет, посвященный переработке продукции пчеловодства. Идея создания такого образовательного направления возникла по инициативе опытных медоваров, которые являются членами Гражданской организации «Гильдия медоваров Украины». Подобные факультеты планируют открыть и в других учебных заведениях Украины.

Об этом сообщает AgroReview

Эту информацию озвучил председатель ГО «Гильдия медоваров Украины» Василий Барабаш во время Международной научно-практической конференции «Петр Прокопович: 250 лет наследия и инноваций в пчеловодстве». Он подчеркнул, что одной из основных целей факультета является подготовка высококвалифицированных специалистов в области медоварения.

«Год назад мы обучали студентов и преподавателей в Одесском университете пищевых технологий. Они были удивлены нашими достижениями и поняли, что тот потенциал, который на сегодняшний день имеет медоварение в Украине, стоит гораздо выше виноделия. ГО «Гильдия медоваров Украины» заключила договор с одесским университетом, и теперь мы будем помогать в подготовке их специалистов, ученых. Планируем открыть кафедру медоварения и медовых напитков», — отметил Василий Барабаш.

Несмотря на сложности, связанные с войной, медовары надеются реализовать свои планы в Одессе в ближайшее время. Также планируется, что аналогичная кафедра будет создана в Киевском национальном университете биоресурсов и природопользования (НУБиП), чтобы расширить обучение не только по пчеловодству, но и технологиям переработки продукции пчеловодства.