Производство сахара в Украине достигло 880 тыс. тонн в ноябре 2025 года

Состоянием на первую декаду ноября 2025 года, 26 сахарных заводов, входящих в состав Национальной ассоциации сахароваров Украины, уже произвели 880 тысяч тонн сахара. Это на 100 тысяч тонн меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

Об этом сообщает AgroReview

Показатели выхода сахара и сахаристость свеклы

Текущий выход сахара составляет 14,81%, что выше по сравнению с прошлогодними 14,09%. Такой результат обусловлен, в частности, повышенной сахаристостью свеклы при приемке, которая достигла 17,39%. Этот показатель на 0,62% превышает уровень 2024 года.

Лидеры среди регионов и особенности производства

Среди регионов наибольший объем производства демонстрирует Винницкая область. Здесь работают шесть заводов, которые уже изготовили 196 тысяч тонн сахара.

Кроме того, переработку свеклы также осуществляет Гороховский сахарный завод, который не входит в “Укрцукор” и не предоставляет оперативную информацию о ходе переработки.