Турция в 2025 году сократит производство зерна, фруктов и овощей

Согласно прогнозу национальной службы статистики Турции TÜİK, в 2025 году страна ожидает снижение общего урожая зерновых до 37,4 млн тонн, что на 4,1% меньше по сравнению с предыдущим годом.

Об этом сообщает AgroReview

Урожай зерновых и овощей: основные тенденции

Прогнозируется, что валовой сбор пшеницы уменьшится на 5,8%, достигнув 19,6 млн тонн. Ячменя будет собрано 7,5 млн тонн, что на 8% меньше, чем в прошлом году. Производство ржи сократится на 5,5% и составит 243 тыс. тонн, а овса – снизится на 23,1%, до 300 тыс. тонн. В то же время наблюдается положительная динамика для кукурузы, урожай которой вырастет на 4,9% по сравнению с 2024 годом и составит 8,5 млн тонн.

Статистики сообщают, что производство овощей также ожидается на уровне 33 млн тонн, что на 1,7% меньше показателя предыдущего года. В частности, объемы сбора томатов снизятся на 5,7% и составят 13,78 млн тонн.

Значительное сокращение урожая фруктов и цитрусовых

Совокупный объем производства плодовых культур в Турции в 2025 году может снизиться на 24,4% и составить 21,4 млн тонн. В частности, урожай яблок упадет на 38,7%, до 2,7 млн тонн, клубники — на 4%, до 582 тыс. тонн, персиков – на 32,1%, до 558,5 тыс. тонн, нектаринов – на 35,5%, до 230 тыс. тонн, вишни – на 55,7%, до 322 тыс. тонн, а винограда – на 18,6%, до 2,82 млн тонн.

Что касается цитрусовых, TÜİK прогнозирует незначительное увеличение производства мандаринов на 0,6% — до 2 млн тонн. В то же время объемы сбора апельсинов, скорее всего, сократятся на 12,4% и составят 1,41 млн тонн, а лимонов — уменьшатся на 20,9%, до 1,37 млн тонн.

«Похолодание может привести к потере части урожая и убыткам сельхозпроизводителей», — сообщал ранее министр сельского хозяйства страны Ибрагим Юмаклы. Резкое падение температур наблюдалось в стране в марте и апреле, но особенно в трехдневный период — 10, 11 и 12 апреля. По словам министра, заморозки оказались самыми сильными с 2014 года».