В Украине прогнозируют дефицит груши и рост цен из-за майских морозов
В этом году украинский рынок груши столкнулся с дефицитом, вызванным майскими заморозками. По оценкам специалистов, из-за неблагоприятных погодных условий было потеряно около 10% урожая, что уже сказалось на ситуации с поставками фруктов и привело к повышению цен.
Об этом сообщает AgroReview
Расходы на выращивание и влияние на цены
Генеральный директор ведущего садоводческого хозяйства в Винницкой области Вадим Розпотнюк отмечает, что нынешние погодные вызовы заставили фермеров значительно увеличить расходы на защиту деревьев. Стоимость обработки садов и использования дополнительных препаратов возросла, что, в свою очередь, повысило себестоимость производства.
«Себестоимость производства нынешней груши на 30% выше, чем в прошлом году. Мы использовали гораздо больше препаратов для борьбы с неблагоприятными погодными условиями. Это дало меньший урожай, но хоть какой-то», – рассказал он.
По словам Розпотнюка, повышение расходов неизбежно отразится на стоимости продукции для конечного потребителя. Ожидается, что закупочная цена груши у фермеров до завершения сезона загрузки фруктов в хранилища вырастет с 50 до 70 грн/кг, то есть на 20 грн/кг. Соответственно, розничные цены также могут вырасти. На сегодняшний день средняя стоимость груши в магазинах составляет 77,9 грн/кг, но тенденция к росту сохранится и далее.
Дефицит украинской груши в супермаркетах
Мониторинг крупных торговых сетей показывает, что украинские груши в настоящее время представлены далеко не во всех супермаркетах. Вместо этого на полках преобладает импортная продукция из Нидерландов, Испании, Эквадора и Южной Африки. В тех магазинах, где все же продаются украинские груши, цена на них по состоянию на 11 октября колеблется в пределах от 49,9 до 99 грн/кг:
- «Сильпо» – 90 грн/кг;
- «Новус» – 99 грн/кг;
- «Варус» – 49,9 грн/кг;
- «Метро» – 72,7 грн/кг.
Таким образом, потребители должны быть готовы к ограниченному предложению украинской груши и росту ее стоимости в ближайшие месяцы.