В Украине создадут национальную сеть овощехранилищ для сохранения урожая

Министерство аграрной политики инициирует создание национальной сети овощехранилищ, чтобы уменьшить потери урожая, которые в настоящее время достигают около 35% из-за отсутствия современных хранилищ. Значительная часть овощехранилищ была уничтожена в результате военных действий, в результате чего страна потеряла более 281 тысячу тонн мощностей одновременного хранения. На сегодняшний день дефицит емкостей для хранения овощей превышает 1,1 миллиона тонн.

Об этом сообщает AgroReview

Значение современной сети овощехранилищ

Овощехранилища являются не просто складскими помещениями. Они обеспечивают возможность хранить урожай до оптимального момента продажи, что позволяет получать лучшую цену на продукцию. Также эти объекты выступают инструментом для сдерживания инфляционных процессов, поддерживают местных фермеров, создают новые рабочие места и способствуют наполнению бюджета за счет налоговых поступлений. Кроме того, развитие сети овощехранилищ является шагом к импортозамещению и стимулирует экспорт продукции с добавленной стоимостью.

Переход к агроиндустриальной модели

“Мы движемся к модели агроиндустриальной страны, где не сырье, а переработанная продукция формирует экономическую стоимость. Для сравнения: 1 гектар земли в Украине приносит в среднем €1,000 экспортного дохода, а, к примеру, в Дании – это €15,000. Наша задача – сократить эту разницу”, – подчеркнул министр агрополитики Виталий Коваль.

Развитие современной инфраструктуры хранения овощей позволит не только сохранить большую часть урожая, но и повысить конкурентоспособность украинской агропродукции на внутреннем и внешнем рынках. Это станет важным шагом в трансформации аграрного сектора в отрасль с высокой добавленной стоимостью.