В Украине возник дефицит отечественного хрена: торговые сети переходят на импорт
Эксперты сообщают, что из-за окончания запасов украинского хрена в магазинах производители вынуждены закупать импортный продукт.
Об этом сообщает AgroReview
Ситуация с хреном в разных регионах Украины
В Харькове первыми заметили исчезновение хреновых соусов с полок как местных, так и всеукраинских торговых сетей. Подобная проблема наблюдается и в других городах Украины, включая Киев, где ситуация не лучше. Покупатели отмечают, что в разных магазинах даже одной сети наличие хрена отличается: если он еще есть, то это остатки старых партий, а новых поставок пока не поступает.
Причины дефицита и перспективы урегулирования
На нехватку хрена повлияли сезонные факторы и экономические трудности, которые усилились во время войны, в частности дефицит рабочей силы. В таких условиях украинские производители вынуждены ориентироваться на импорт, хотя надеются в ближайшее время получить новый, хоть и запоздалый, урожай.
Стоит отметить, что хрен не входит в перечень важных аграрных культур на государственном уровне, поэтому официальных статистических данных по урожайности не ведется. Тем не менее, рынок уже ощущает реальную «хреновую кризу», которую обещают преодолеть благодаря импорту и ожидаемому поступлению нового украинского урожая.
«Хрен на праздники для украинцев — это, без преувеличения, святое. В рыночной экономике настоящего дефицита по советскому образцу вообще быть не может — ведь есть свободный импорт».
Таким образом, эксперты и представители торговых сетей прогнозируют, что ситуация с поставками хрена стабилизируется в ближайшее время, и украинцы смогут снова покупать любимый продукт в достаточном количестве.