В Украине выросли цены на столовые свеклы из-за сокращения предложения
В Украине на текущей неделе наблюдается значительное повышение цен на столовые свеклы. Согласно аналитике, эта тенденция обусловлена сокращением запасов качественной продукции, что подтверждают отечественные производители. В то же время спрос со стороны оптовых покупателей и розничных сетей на свеклу растет.
Об этом сообщает AgroReview
Сокращение запасов и рост стоимости
Состоянием на начало января 2026 года производители реализуют столовые свеклы по цене 5–10 грн/кг (эквивалентно $0,12–0,23/кг). Это почти на 19% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели. Участники рынка объясняют подорожание значительным сокращением предложения: продажи корнеплодов из необорудованных хранилищ практически завершены, а объемы некондиционных овощей на рынке снизились. Благодаря этому производители смогли поднять цены на качественную продукцию.
Ценовая динамика и перспективы рынка
Стоит отметить, что текущая стоимость столовых свекл остается на 49% ниже, чем в аналогичный период прошлого года. Такая ситуация дает основания рынку рассматривать рост цен как временное явление. Эксперты не исключают, что дальнейшее повышение цен может стимулировать фермеров к более активным продажам корнеплодов из хранилищ, что приведет к увеличению предложения и, соответственно, к возможной стабилизации или даже снижению цен в сегменте.
«Текущие цены на столовые свеклы в Украине в среднем на 49% ниже, чем в аналогичный период прошлого года».