Украинец выращивает батат с трехкилограммовыми клубнями на Черниговщине
Житель Черниговщины Владимир Яковенко собрал на собственном участке возле Нежина значительный урожай батата — сладкого картофеля, который в Центральной Америке является популярным продуктом и часто заменяет привычный для украинцев картофель.
Об этом сообщает AgroReview
Технология выращивания батата
Владимир Яковенко выращивает батат уже несколько лет. Его привлекает экзотический характер этой культуры, а также отсутствие в нашем климате природных вредителей и болезней, которые могли бы навредить растению. По словам фермера, технология выращивания батата несколько отличается от традиционного картофелеводства.
«После Нового года я высаживаю корнеплод в лоточок с землей. Ставлю контейнер на батарею, закапываю клубень буквально на сантиметр или два. Через некоторое время батат пускает побеги. Эти побеги или черенки нужно аккуратно срезать, поместив в воду. За три-четыре дня черенок пустит корни, а после этого его уже можно помещать в стаканчик с землей как рассаду. Весной рассадой высаживаю в грунт», – объясняет Владимир Яковенко.
В среднем с одного куста Владимир получает до трех килограммов клубней, а отдельные экземпляры весят более 800 граммов. Особенность батата в том, что его размножают не клубнями, а черенками, которые сначала проращивают в воде, а затем высаживают в грунт.
Особенности ухода и преимущества батата
Сладкий картофель считается неприхотливой культурой и подходит даже для огородников-начинающих. Однако важно соблюдать температурный режим: сажать батат рекомендуется, когда грунт прогрелся как минимум до 12°C, ведь растение чувствительно к заморозкам. Даже кратковременное похолодание до 0°C приводит к гибели листьев.
Батат хорошо растет как на открытых грядках, так и под укрытием — в теплицах или туннелях из пленки. Владимир Яковенко отдает предпочтение выращиванию батата под агроволокном, а междурядья мульчирует соломой для сохранения влаги и борьбы с сорняками.
«Развиваясь, растение пускает побег и начинает укореняться. Чтобы батат не тратил энергию, я поместил его под агроволокно, а междурядья замульчировал соломой, – делится своей технологией Владимир. – Я хоть за суперврожаями и не гонюсь, но у меня получается с одного куста в среднем три килограмма клубней. Как по мне, неплохой результат».
Помимо высокой урожайности, батат имеет еще одно важное преимущество — он устойчив к болезням и вредителям, что значительно облегчает уход за растением. Также батат отличается приятным вкусом, который высоко ценится среди украинских потребителей.