Украинское техническое яблоко стало востребованным в Польше, Нидерландах и Великобритании
Украинским садоводам в прошлом сезоне из-за низкого качества урожая было выгоднее сдавать яблоки на переработку, чем это могли себе позволить производители из Сербии и стран Европы. Об этом рассказал Владимир Гуржий, руководитель компании USPA Fruit, в обзоре для журнала «Садоводство по-украински».
Об этом сообщает AgroReview
Спрос на техническое яблоко из Украины растет
По словам эксперта, Украина обладает значительно большим внутренним рынком переработки яблок, чем большинство европейских стран. Владимир Гуржий отметил, что в этом году было получено немало запросов на закупку технического яблока из Польши, Нидерландов и Великобритании. Ранее подобного интереса со стороны этих стран в таких объемах не наблюдалось.
«Украина имеет значительно больший внутренний рынок переработки, – объяснил он. – Даже к нам было много запросов на техническое яблоко – со стороны Польши, Нидерландов и даже Великобритании, и это было впервые в таком объеме. В течение двух-трех недель там была более высокая цена на него, учитывая доставку. Но мы системно не отправляли, потому что производителям было выгоднее сбывать на сок внутри страны».
Изменения на рынке концентратов из-за мировых тенденций
За последние два года цена на яблочный концентрат постепенно росла. Основной причиной этого стало снижение производства апельсинов для переработки в Бразилии. В 2024 году эта страна экспортировала 2,8 миллиона тонн соков, главным образом в виде апельсинового концентрата. Однако уже в 2023 году, из-за неблагоприятных погодных условий и распространения болезней, производство значительно упало, что вызвало резкое сокращение запасов. В ответ на это переработчики начали менять свои технологии, заменяя апельсиновый концентрат на яблочный, поскольку оба продукта являются жидкой фруктозой и могут частично взаимозаменяться.
Читайте также: В Буковине строят завод яблочного концентрата и ягодных соков