Урожай картофеля в Украине в 2025 году вырос на 50%: хватит ли до весны
В сезоне 2025 года площади под картофелем в Украине увеличились на 25% по сравнению с прошлым годом, а благодаря благоприятным погодным условиям урожайность также возросла на четверть. В результате объемы собранного картофеля оказались на 50% выше прошлогоднего показателя. Об этом рассказал директор Института картофелеводства Николай Фурдига.
Об этом сообщает AgroReview
Причины роста урожая и изменения на рынке
«Посчитать, сколько мы производим картофеля, очень просто. Если средняя отпускная цена с хозяйств составляет 8 грн/кг, а в прошлом году она составляла 20 грн/кг, то имеем, думаю, на 50% больше продукции: производственные площади расширились на 25% и урожай благодаря погодным условиям вырос на 25%», – сказал он.
По словам Фурдиги, Украина не нуждается в таком объеме выращенного картофеля даже с учетом глубокой переработки – производства чипсов и крахмала. Он подчеркнул, что избыток продукции в этом году существенно повлиял на снижение цен и обеспечение внутреннего спроса.
Импорт и структура производства картофеля
В 2024-2025 маркетинговом году Украина импортировала более 123 тысяч тонн картофеля. Ученый объяснил, что такой рекордный объем импорта обусловлен аномальной засухой 2024 года. Из-за нехватки собственного производства государство было вынуждено закупать картофель за границей. Европейские страны активно экспортировали в Украину картофель, учитывая его конкурентоспособную цену. При этом импорт из Египта оставался традиционным для межсезонья (февраль–март) и не был доминирующим на рынке.
Украина также стабильно импортирует семенной картофель из Европейского Союза, привлекая ведущие селекционные компании для повышения качества урожая, отметил директор Института картофелеводства.
С начала полномасштабной войны в Украине наблюдается тенденция к сокращению выращивания картофеля в частных хозяйствах, тогда как фермерские предприятия и агрохолдинги наращивают площади под этой культурой. Это связано с массовым выездом сельского населения за границу и мобилизацией.
«Например, на Виннитчине, Житомирщине есть села, где домохозяйства сажали раньше по 30 га картофеля, и сейчас если сажают 2 га, то это еще хорошо», – отметил он и добавил, что для домохозяйств выращивание картофеля становится убыточным и трудоемким.
Доля отечественных сортов картофеля в общем производстве составляет лишь 10–12%. В основном их выращивают мелкие производители и частные хозяйства. Фурдига отметил, что в сезоне 2025 фермерские хозяйства ООО «Биотех ЛТД», ООО «Бровары картофель» (Киевская область) и СТОВ «Десна» (Черниговская область) размножили украинские сорта для дальнейшей продажи на площади около 300 гектаров.
Стоит отметить, что в 2024 году из-за сложных погодных условий, в частности засухи, Украина собрала урожай картофеля на 18% меньше – 17,36 млн тонн против 21,36 млн тонн в 2023 году. Однако в этом году повышение урожайности и расширение посевов позволили существенно увеличить общий объем продукции.