Самые дорогие овощи и фрукты мира: картошка за 500 евро и ананас за 15 тысяч долларов
Элитные овощи и фрукты давно стали символом роскоши на мировом рынке. Некоторые из них продаются по таким ценам, что могут сравниться со стоимостью автомобиля или премиального смартфона. Для большинства людей попробовать эти деликатесы — недостижимая мечта, но спрос на них не уменьшается.
Об этом сообщает AgroReview
Япония: фруктовый перфекционизм и невиданные аукционные цены
Японские фермеры прославились своим стремлением к идеалу в выращивании фруктов, что сделало эти плоды предметом немалой гордости и роскоши. Яркий пример — дыни Yubari, которые отличаются совершенной формой, тонкой кожурой с изысканным узором и насыщенной оранжевой мякотью. Пара таких дынь была продана на аукционе за рекордные 27 тысяч долларов.
Не менее впечатляет яблоко сорта Sekai Ichi, чье название переводится как “лучшие в мире”. Каждый плод весит почти килограмм, а процесс выращивания включает ручное опыление и полив медовой водой. Стоимость одного яблока стартует от 21 доллара.
Еще один эксклюзивный японский фрукт — манго Taiyo no Tamago, или “яйцо солнца”. На рынок попадают только те плоды, которые весят более 350 граммов и содержат определенное количество сахара. Самыми дорогими считаются первые собранные манго: за пару таких на аукционе заплатили 3000 долларов.
Картошка La Bonnotte: золото французского острова
В Европе лидером по цене стала картошка сорта La Bonnotte, которую выращивают исключительно на французском острове Нурмуатье. По легенде, этот сорт создал верховный бог инков Виракоча. Особенность La Bonnotte — уникальная агрономическая техника: поля удобряют только морскими водорослями, а все этапы выращивания осуществляют вручную. Ежегодный урожай не превышает 100 тонн, поэтому цена достигает около 500 евро за килограмм.
Картошка быстро попадает в рестораны, поскольку имеет короткий срок хранения. Ее очищают крупной солью, затем отваривают и коптят на сосновых иглах вместе с рыбой, придавая блюду уникальный вкус.
Элитные ананасы и цитрусовые: английские и японские деликатесы
Единственные европейские ананасы выращивают в Затерянных садах Хелигана, Англия. Из-за уникальных условий и сложного ухода самый дорогой ананас продали за 15 тысяч долларов.
Среди других редких фруктов — японские апельсины Dekopon, которые являются гибридом с мандарином и считаются самыми вкусными цитрусовыми в мире. За один плод просят 13 долларов. Еще один эксклюзив — черный арбуз Densuke, который отличается однородной блестящей кожурой без каких-либо пятен. Его сладость и редкость делают этот фрукт настоящей находкой для гурманов.
Фрукты как статус и искусство
Особенно ценится клубника Senbikiya Queen, которая стоит дорого не из-за вкусовых качеств, а благодаря идеальной форме, насыщенному цвету и блеску. Каждая ягода выглядит как образец для фотосессий. Японцы часто покупают такие фрукты как статусный подарок или знак уважения, а не для потребления.
Для большинства людей такие деликатесы останутся лишь интересной историей. Однако сам факт их существования показывает, насколько по-разному люди могут ценить обычные на первый взгляд продукты. Кто-то покупает гречку за 42 гривны, а кто-то тратит тысячи долларов на одну дыню.
Элитные овощи и фрукты — это не только результат многолетней селекции и кропотливого труда фермеров, но и уникальное произведение искусства, которое подчеркивает статус и вкус владельца.