Стоимость продуктового набора в Украине выросла: какие продукты подорожали больше всего
В течение года стоимость украинского потребительского набора существенно возросла, демонстрируя разнонаправленную динамику цен на основные продукты питания. Наибольший скачок зафиксирован на мясо и рыбу – в некоторых категориях цена увеличилась до 80 гривен. В то же время наименьше подорожал карп – всего на 12 гривен. Хлеб подорожал на 10 гривен, причем больше всего вырос в цене нарезной пшеничный вид.
Об этом сообщает AgroReview
Молочные продукты и яйца: рекордный рост цен
Среди молочной продукции лидером подорожания стал сыр – за год его цена увеличилась более чем на 50 гривен. Сливки также заметно прибавили в стоимости, а вот молоко и сметана поднялись в пределах 3 гривен. Яйца за год подорожали примерно на 15 гривен, а осенью цена десятка достигала рекордных 100 гривен.
«Вмешательство Антимонопольного комитета заставило рынок вести себя осторожнее. Регулятор предупредил о усиленном контроле за ценообразованием, и цены начали медленно снижаться».
Дефицит сала влияет на цены
Повышение стоимости сала эксперты объясняют сразу несколькими причинами. Украина потеряла около 40% поголовья свиней за последние годы, что привело к серьезному дефициту на внутреннем рынке. Для частных хозяйств выращивание свиней стало экономически невыгодным из-за роста затрат. Живая масса свиней сейчас оценивается в 100 гривен за килограмм, к чему добавляются расходы на топливо, ветеринарные справки, инфекционные коды и налоги. Все эти факторы делают содержание свиней малоприбыльным и рискованным бизнесом для мелких производителей.
Сезонный рост цен перед праздниками
Экономисты прогнозируют в декабре умеренное сезонное повышение цен. В частности, импортные деликатесы могут подорожать на 8-12%, особенно это касается продукции среднего и премиального сегментов. Традиционно растут в цене цитрусовые – на 10-15%, тогда как украинские яблоки и груши прибавляют лишь 3-5%. Перед праздниками супермаркеты предлагают скидки, пытаясь привлечь покупателей, однако предновогодний спрос все же толкает цены на самые популярные товары вверх. После праздников ожидается снижение цен на многие продукты питания в пределах 10-30%.
Справка: Потребительский набор — это базовый набор товаров и услуг, необходимых для обеспечения минимальных потребностей человека. Его стоимость используется для расчета прожиточного минимума, который влияет на размер минимальной заработной платы, пенсий и социальных выплат.