Ассоциация Джерси, созданная в Украине для развития породы и молочной промышленности
Ассоциация Джерси была создана в Украине, что стало важным событием для отечественного животноводства. Организация была создана для продвижения и развития породы коров Джерси, известной своим высоким качеством молока. Эта инициатива объединила фермеров, заводчиков и экспертов отрасли, которые стремятся повысить конкурентоспособность украинских молочных продуктов как на внутреннем, так и на международном рынках.
Об этом сообщает AgroReview
Преимущества породы Джерси для производителей молока
Порода Джерси, происходящая с острова Джерси, отличается исключительными молочными свойствами – содержание жира достигает 6-7%, а содержание белка является одним из самых высоких среди всех молочных пород. Именно поэтому молоко коров Джерси идеально подходит для производства сыров, масла и других премиальных молочных продуктов. Кроме того, коровы Джерси более компактны по сравнению с другими породами, что позволяет более эффективно использовать пространство для скота. Они также известны своей выносливостью и долгим продуктивным сроком жизни.
Стратегические цели и деятельность Ассоциации
Основателем Ассоциации Джерси Украины является APS, которая владеет наибольшим числом зарегистрированных коров Джерси в стране. Компания выступает за открытое сотрудничество с фермерами, молочными хозяйствами, перерабатывающими предприятиями и поставщиками ресурсов для совместного развития породы.
“Мы предоставим услуги по импорту телят породы Джерси. Мы считаем, что эта порода имеет многообещающее будущее и высокий репродуктивный потенциал,” сказал Борис Рудюк, заместитель директора по животноводству в APS.
Помимо услуг по импорту телят, компания подчеркивает, что переход на породу Джерси может помочь сократить выбросы парниковых газов в животноводческом секторе. Ассоциация планирует обеспечить расширение породы в Украине и поддерживать фермеров в внедрении современных методов разведения.
Основные цели вновь созданной организации заключаются в следующем:
- Содействие обмену профессиональным опытом среди владельцев скота породы Джерси;
- Организация племенной работы для улучшения генетики стада;
- Проведение обучающих семинаров, мастер-классов и образовательных мероприятий для новичков в этой области;
- Защита интересов производителей молока коров Джерси;
- Создание единого реестра животных и контроль их родословной.
Создание Ассоциации Джерси в Украине открывает новые перспективы для молочной промышленности, способствует распространению нишевых продуктов и повышает качество отечественных молочных продуктов.