Как птицефабрика в Житомирской области снижает затраты благодаря собственному комбикорму
В смт Попельня, что в Житомирской области, местная птицефабрика внедрила собственную линию производства комбикорма, что позволило предприятию вдвое сократить затраты на производство яиц. Благодаря этому решению хозяйство содержит под одной крышей 260 тысяч кур и демонстрирует эффективную модель экономии для отрасли.
Об этом сообщает AgroReview
Собственный комбикорм: путь к финансовой стабильности
Основная часть затрат в птицеводстве — это корма, которые формируют до 65% себестоимости яйца или мяса птицы. Традиционно хозяйства покупают готовый комбикорм по цене 7 000–9 000 грн за тонну, оплачивая дополнительную стоимость посредникам. В Попельне решили изменить подход: установили собственную производственную линию, которая позволяет готовить комбикорм из собственного и закупленного зерна. Стоимость кукурузы для производства составляет 4 500–5 000 грн за тонну, что обеспечивает экономию до 4 000 грн на каждой тонне корма. При масштабах хозяйства это позволяет сохранять десятки миллионов гривен за сезон.
«Корма составляют 60–65% себестоимости яйца или курятины. Остальное — электроэнергия, ветеринарные препараты, труд, амортизация. Когда зерно дорожает вслед за дизелем и удобрениями — готовый комбикорм дорожает еще быстрее, потому что переработчик закладывает свою маржу».
Хозяйства, которые зависят от рынка комбикормов, первыми ощущают ценовое давление. У тех, кто имеет собственную кормовую базу или полноценный комбикормовый завод, есть защита от колебаний цен. Попельнянская птицефабрика также автоматизировала процесс кормления, минимизировав человеческий фактор и снизив затраты на персонал.
Стоимость входа в птицеводство и возможности для развития
Для старта в птицеводстве в 2026 году достаточно организовать мини-ферму на 1 000 кур-несушек. Затраты на птичник составят от 500 000 грн, в зависимости от состояния помещения и оборудования. Покупка суточных цыплят обойдется в 120 грн за голову, а первая партия комбикорма — 50 000–80 000 грн. При грамотной организации, окупаемость инвестиций ожидается в течение 16–24 месяцев, а рентабельность несушек остается на уровне 35–60%.
Самостоятельное изготовление кормов позволяет снизить себестоимость одного яйца до 1,5–2,3 грн, тогда как розничная цена достигает 8–9 грн за штуку, а оптовые партии продаются по 45–55 грн за десяток. Таким образом, собственная кормовая база обеспечивает стабильную разницу между себестоимостью и ценой реализации.
Отдельное направление — органическое птицеводство. В Украине в настоящее время работают лишь четыре сертифицированные органические фермы, а органическое яйцо продается в 2–3 раза дороже обычного. Этот сегмент остается свободным, а спрос со стороны ресторанов и торговых сетей стабильно растет.
Перед стартом фермеру важно определить основной направление деятельности: несушки обеспечивают стабильный денежный поток, а бройлеры — больший разовый доход, но с коротким циклом и зависимостью от рыночной цены на курятину. Также необходимо просчитать наличие собственной кормовой базы, ведь без нее рентабельность снижается вдвое. Не менее важно выбрать каналы сбыта еще до начала работы: это может быть местный рынок, рестораны, супермаркеты или собственная служба доставки. Каждый вариант имеет свои требования к упаковке и сертификации, а также влияет на уровень маржи.