Механизированные фермы вытесняют традиционные хозяйства в Украине: новые тенденции и технологии
В Украине наблюдается снижение спроса со стороны перерабатывающих предприятий на продукцию, поступающую от частных хозяйств. Как отметил генеральный директор GEA в Украине Ярослав Ницак, в настоящее время основное преимущество отдается именно механизированным фермам, которые обеспечивают более стабильное качество и эффективность производства.
Об этом сообщает AgroReview
Сокращение поголовья и перспективы для крупных ферм
По словам Ярослава Ницака, за годы независимости поголовье крупного рогатого скота в Украине значительно сократилось по сравнению с советским периодом. Крупнейшие переработчики все чаще отказываются от молока, полученного в частных домохозяйствах, и переходят к сотрудничеству с современными механизированными фермами. Одной из причин этого является ужесточение экологических требований в Европе и наличие необходимой ресурсной базы в Украине, что создает благоприятные условия для развития крупных, технологически оснащенных ферм.
“Поголовье КРС в Украине значительно сократилось по сравнению с советским периодом. И крупнейшие переработчики постепенно отказываются от молока из частных хозяйств. Наблюдается тенденция перехода с частных домохозяйств на механизированные фермы. Ужесточение экологических требований в Европе и наличие ресурсной базы создают предпосылки для развития крупных современных ферм в Украине”, – заявил Ницак.
В рамках евроинтеграции украинские предприятия имеют возможность производить молоко и молочную продукцию для экспорта на европейский рынок. По мнению эксперта, это создает предпосылки для долгосрочной прибыльности инвестиций в молочное скотоводство.
Новейшие технологии и экономическая целесообразность инноваций
Ярослав Ницак подчеркнул, что в марте 2026 года наблюдается снижение цен на молоко. Однако интерес к увеличению поголовья КРС остается стабильным, поскольку инвесторы понимают цикличный характер рынка. В то же время компания GEA внедряет для молочных ферм решения на основе искусственного интеллекта — систему CattleEye. В Украине уже есть предприятия, которые используют эту технологию.
Система CattleEye предполагает установку нескольких камер в местах, где коровы движутся по прямой. С помощью анализа походки животных (интервалы, колебания, амплитуда движений) данные сопоставляются с глобальной базой, насчитывающей 190 тысяч подключенных коров. Это позволяет с высокой точностью определять, есть ли у коровы проблемы со здоровьем, хромота или нарушения упитанности.
Технология позволяет выявлять проблемы со здоровьем с точностью 99% за 3–4 дня, а иногда — даже на неделю раньше, чем их можно увидеть визуально. Это позволяет фермерам своевременно реагировать на изменения в состоянии животных и минимизировать потери.
По словам специалиста, каждый день незамеченной хромоты у коровы может обходиться фермеру примерно в 4 евро на одно животное. Соответственно, быстрое выявление и реакция на такие проблемы имеют непосредственный экономический эффект.
Внедрение системы CattleEye осуществляется по принципу try&buy: после обращения хозяйства технологию устанавливают бесплатно на месяц тестирования. Если фермер удовлетворен результатами, согласовываются дальнейшие коммерческие условия сотрудничества.