Мировые цены на говядину впервые превысили 7 долларов за килограмм

Впервые за всю историю мировая цена на говядину превысила отметку в 7 долларов США за килограмм. Такое рекордное подорожание произошло на фоне ряда проблем в секторе производства, согласно данным Всемирного банка.

Об этом сообщает AgroReview

Основные факторы роста цен

По информации аналитиков, в течение последних пяти месяцев цены на мясо неуклонно росли. Лишь в октябре произошло очередное повышение стоимости килограмма говядины еще на 3%. Если сравнивать с аналогичным периодом прошлого года, стоимость этого вида мяса выросла на 17%.

«Цена на говядину в мире впервые в истории превысила 7 долларов за килограмм.»

Влияние глобальных тенденций и климатических условий

Эксперты отмечают, что одной из основных причин подорожания стали трудности в молочной отрасли: рост стоимости молока и молочных продуктов заставляет фермеров сокращать поголовье скота, которое отправляют на убой для производства мяса. Дополнительное влияние оказывает повышение спроса на импортную говядину в США, поскольку крупнейшие американские производители сократили объемы поставок из-за дефицита кормов.

Кроме того, неблагоприятные погодные условия в Европе и Аргентине заставили фермеров сокращать количество крупного рогатого скота, что также сказалось на общем объеме производства говядины на мировом рынке.