Преимущества и недостатки голштинской и джерсейской пород коров: сравнение

Голштинские коровы известны своими высокими показателями надоев, в то время как молоко коров джерсейской породы имеет более высокий содержание жира. Несмотря на это, если переводить молоко джерсеев в сухое вещество, его питательная ценность не уступает голштинскому.

Об этом сообщает AgroReview

Особенности продуктивности и здоровья

По словам Екатерины Пелых, главного врача ветеринарной медицины СТОВ «Надежда», современная селекция влияет на обе породы: у джерсеев постепенно растут надоев, а у голштинов увеличивается содержание жира в молоке. Эксперт отмечает, что, как ветеринар, не видит существенной разницы между этими породами с точки зрения здоровья животных.

«Думаю, обе породы достойны. Как врач, особой разницы в породах не вижу. Разве что у джерсеев меньше проблем с копытами, а у голштинов чаще проявляется смещение сычуга. И еще одно наблюдение, не связанное с особенностями организма: джерсеи гораздо спокойнее, легче привыкают к людям, к помещениям», – отмечает Екатерина Пелых.

Расходы на ветеринарные препараты и особенности содержания

Специалист подчеркивает, что для голштинов нужно использовать несколько большее количество ветеринарных препаратов, поскольку эти коровы имеют большую массу тела, а дозы препаратов рассчитываются в зависимости от веса. Среди преимуществ джерсейской породы отмечаются спокойный характер и легкая адаптация к окружающей среде, что упрощает процесс ухода и содержания.