Рост экспорта аргентинского мяса: вызовы для экологии и стандартов защиты животных
Об этом сообщает AgroReview
В мае 2026 года вступает в силу соглашение между Европейским Союзом и странами Меркосур, что привело к значительному росту аргентинского экспорта мяса. Этот процесс стал своеобразным индикатором, который позволяет оценить влияние международной торговли на соблюдение экологических требований.
Производство мяса и угрозы для лесов Гран-Чако
Аргентина демонстрирует рекордные темпы роста экспорта говядины. Это сопровождается интенсификацией производства, которая уже влияет на экологическое состояние таких чувствительных территорий, как Гран-Чако — второй по величине лесной массив в Южной Америке после Амазонии. По данным Global Forest Watch, расширение аграрной деятельности, в частности, выращивание сои для кормов, приводит к уничтожению лесов и изменению природных ландшафтов. Такая экспортно-ориентированная модель развития создает значительное давление на экосистемы и ставит под угрозу биоразнообразие.
Неравный подход к защите животных и окружающей среды
Европейский Союз усиливает экологические требования в рамках «Зеленой сделки», тогда как Китай и США сохраняют более мягкие стандарты. Это создает регуляторный вакуум, который позволяет Аргентине наращивать экспорт без строгого контроля за соблюдением экологических норм. Организация Sinergia Animal подчеркивает, что соглашение между ЕС и Меркосур может привести к ослаблению защиты окружающей среды и благополучия животных.
«Рост экспорта мяса является частью все более взаимосвязанной глобальной продовольственной системы, но он невозможен без учета его влияния на экосистемы, природные ресурсы и благополучие животных. Устойчивая торговля должна укреплять эти стандарты, а не ослаблять их».
Расследование Sinergia Animal на аукционах Аргентины и Чили выявило случаи жестокого обращения с животными, подчеркивая, что рост производства не всегда сопровождается улучшением стандартов защиты.
В условиях, когда основной акцент делается на расширении экспорта в страны, которые не выдвигают требований к экологической ответственности, возрастает риск ухудшения стандартов. В результате этого могут пострадать экосистемы, водные ресурсы и общественное здоровье в глобальных цепочках поставок.
Интенсификация производства яиц и новые вызовы
Изменения в аграрном секторе Аргентины не ограничиваются мясной отраслью. Согласно Аргентинской палате производителей и переработчиков птицы (CAPIA), в 2025 году страна стала мировым лидером по потреблению яиц — 398 штук на душу населения в год, что составляет почти 19 миллиардов яиц в целом.
Чтобы обеспечить такие объемы производства, более 62 миллионов кур содержатся в обычных клеточных батареях — системе, которая запрещена в ЕС еще с 2012 года. В связи с этим Ромина Вискаррет считает, что Аргентина, лидируя по объему потребления, должна также внедрять высокие стандарты защиты животных.
Таким образом, стремительный рост аграрного экспорта ставит перед Аргентиной непростую задачу: сможет ли страна расширить свое присутствие на мировом рынке, не поступившись принципами экологической и этической ответственности? Важно, чтобы международные соглашения и внутренняя политика способствовали не дерегуляции, а укреплению стандартов и развитию действительно устойчивой торговли.