Симптомы дефицита L-карнитина у скота и птицы

L-карнитин играет важную роль в оптимизации производства энергии из корма. Высокопродуктивный скот и птица могут сталкиваться с проблемами, если их печень подвергается воздействию стрессовых факторов или болезней, что ограничивает синтез L-карнитина.

Об этом сообщает AgroReview

Согласно данным журнала «Наше птицеводство», дефицит L-карнитина может привести к многочисленным симптомам, связанным с нарушением работы L-карнитинового транспорта. К наиболее распространённым симптомам относятся:

• накопление жира в мышцах в виде липидных капель;
• выраженная мышечная слабость;
• быстрая утомляемость, особенно сердечной мышцы;
• мышечная боль;
• прогрессирующая кардиомиопатия, что ведет к изменениям в клинической картине.

Если дефицит L-карнитина является первичным, все эти симптомы могут быть облегчены путём добавления L-карнитина в рацион.

Исследования также выявили значительные нарушения в обмене L-карнитина у животных. Главная задача L-карнитина заключается в транспортировке жирных кислот в митохондрии для получения энергии. Он также выполняет роль носителя для хранения жирных кислот. Если в организме накапливается избыточное количество свободных жирных кислот, это может привести к повреждению митохондрий, в результате чего клетки и организм животного могут страдать от нехватки энергии.

Обеспечение достаточного количества L-карнитина может существенно улучшить метаболические процессы у птицы, особенно в аспекте использования пищевых жиров и углеводов. Освобождение кофермента А (КоА) играет ключевую роль в переваривании углеводов. При низком запасе L-карнитина, КоА связывает жирные кислоты, которые ожидают перед митохондриями, что усложняет их метаболизм. Напротив, при достаточном количестве L-карнитина, все жирные кислоты соединяются с L-карнитином, что позволяет КоА быть доступным для эффективной утилизации углеводов.

Исследования показали, что кормовые добавки могут поддерживать метаболизм и функцию печени у птицы.

«L-карнитин – очень распространённое вещество в природе, которое встречается у животных, грибов, бактерий и растений. Его синтезируют растительные и животные клетки.»

Основным местом синтеза L-карнитина является печень, и этот процесс требует участия витаминов C, B₃, B6, B9, B12, железа, лизина, метионина и ряда ферментов. Нехватка хотя бы одного из этих веществ может привести к недостаточности L-карнитина.