Tempo950x100

Tempo300x100

Полуниця різко подорожчала через зростання попиту

Полуниця різко подорожчала через зростання попиту

Українські покупці дуже оперативно відреагували на обвал цін на ринку суниці садової (полуниці). Мова йде, насамперед, про заморозчиків ягоди і трейдерів, хоча і споживачі на свіжому ринку також звернули увагу на те, що суниці стало дуже багато і ціни на неї впали. Тому вже сьогодні оптові ціни на суницю садову зросли в середньому в півтора рази, пише east-fruit.com.

Нагадаємо, що в середу, 29 травня, почали надходити повідомлення про те, що в південних регіонах України фермери продають суницю з поля за цінами, які іноді знижувалися до 12-15 грн/кг ($0,45-0,57 кг), і навіть, нібито, надходять пропозиції про продаж великих партії дешевше 10 грн/кг, хоча, при цьому, очевидно, що якісні параметри такої ягоди були невисокими.

В результаті, навіть не оптових ринках Києва дрібнооптові партії суниці садової продавалися дешевше 20 грн/кг ($0,75 долара за кг), що стало справжнім шоком, але, одночасно з цим, залучило нових покупців в цей сегмент бізнесу. Незважаючи на те, що заморозчики не планували починати сезон закупівлі ягід для переробки до 3-7 червня, вони оперативно почали готуватися до сезону і вже у четвер спробували закупити перші великі партії ягоди.

Аналогічно, за даними операторів оптового ринку, продажу суниці буквально за один день зросли в рази, що дозволило їм збільшити замовлення на ягоду від фермерів на четвер.

Таким чином попит на суницю зріс на свіжому ринку, так і серед переробників, що дозволило виробникам відчути навіть деякий дефіцит продукції. Тим більше, що пік збирання суниці садової в південних регіонах України вже пройдено, і вибірки почали знижуватися. При цьому центральні регіони тільки почали прибирати перші партії ягід, а північні взагалі навіть не приступали до збирання.

Таким чином у четвер ягідники вже не пропонували суницю на переробку дешевше 17-20 грн/кг ($0,64-0,75 долара за кг). У центральних регіонах ціни пропозиції суниці з поля навіть перевищували 20 грн/кг. На оптових ринках Києва ціни на дрібнооптові партії суниці виросли відразу на 7-10 грн/кг ($0,30-0,38 долара за кг), а їх мінімальне значення було близьким до 30 грн/кг ($1,13 долара за кг).

Думки учасників ринку щодо перспектив ціноутворення на суницю в найближчі дні розділилося. Фермери впевнені, що ціни будуть зростати, тому що зросте попит серед споживачів. У той же час переробники вважають, що не варто платити більше 20 грн/кг при переробці ягоди і воліють чекати виходу на ринок фермерів з центральних і північних областей країни.

Однак, за інформацією EastFruit, переробники охоче купують ягоду високої якості і за ціною 20 грн/кг, розуміючи, що вони зможуть експортувати істотно дорожче в цьому сезоні, враховуючи очікуване зниження виробництва суниці в Польщі внаслідок весняних заморозків. Найімовірніше вони не припинять закупівлі і в тому випадку, якщо ціни зростуть на 10-15%.

 

Перегляди: 0
Читай нас у та
Адреса: https://agroreview.com/content/polunycya-rizko-podorozhchala-cherez-zrostannya-popytu
Like
Цікаво
Подобається
Сумно
Нічого сказати