Карантин помог украинским производителям найти новый канал сбыта тепличных овощей

Тепличники хозяйства Fresh Hub с с. Йосиповка Одесской области (Украина) выращивали маленькие огурцы обязательно с цветком. Такая продукция была в топе ресторанных заказов, пишет EastFruit.

Производители выращивали огурцы специально для HoReCa и были довольны рентабельностью своего бизнеса. Но карантин разрушил сложившиеся каналы продаж хозяйства.

Все чаще звучит информация, что сельхозпроизводители выбрасывают урожай в посадку или просто перепахивают поля, но Fresh Hub не сдались. Тепличники стали искать для своего огурца альтернативный канал сбыта и нашли – сеть супермаркетов Santim. Производители смогли перестроиться и без проблем выполнили условия нового покупателя. Супермаркет берет огурец большего размера (7-8 см) и без цветка. Сбыт наладился.

Уже появились рабочая идея – отпускать огурец на супермаркет в мелкой расфасовке 0,250 кг 0,500 кг. Сейчас тепличное хозяйство Fresh Hub проводит просчет экономического обоснования. Редис в пучках, молодой чеснок и зеленый лук реализуют на одесских рынках, которые работают и в условиях карантина.

Тепличники выходят и на открытый грунт. Хозяйство Fresh Hub готовит участок открытого грунта, под высадку кустов земляники садовой. Рассада уже выращивается. Выбрали сорт «Алина-15», который позволяет в первый же год собрать урожай до 1 кг ягоды с куста. Высадка запланирована на конец апреля, урожай ожидается в июле.