Крамбе является перспективной культурой для выращивания в Украине

Наличие в семенах большого количества масла, что слабо высыхает, с низким йодным числом (93-97) и высоким содержанием эруковой кислоты (до 60%) позволяет использовать масло крамбе как на технические, так и на пищевые цели – в кондитерской промышленности, как салатную, пишет AgroTimes.

Надземная масса крамбе является хорошим кормом для животных. Кроме этого, может использоваться как сидеральная культура наряду с рапсом яровым, горчицей белой и редькой масличной.

Ценность этого растения определяется еще и высокой урожайностью семян (до 3 тонн/га), высоким содержанием масла в семенах (до 46%) и качественным составом масла, который является актуальным показателем для современных сортов масличных культур, что определяет качество масла и направления его использования.