Ціни на цибулю в Україні зросли через сезонний дефіцит та попит

В Україні спостерігається різке зростання цін на цибулю, що сталося вперше з початку 2025 року. За даними аналітичного проєкту EastFruit, це підвищення цін зумовлене сезонним виснаженням запасів у фермерських господарствах і зростаючим попитом з боку гуртовиків. Згідно з щоденним моніторингом, станом на середину квітня фермери пропонують цибулю за цінами від 14 до 20 грн/кг, що є приблизно $0,34–0,49/кг. Це на 55% дорожче порівняно з кінцем минулого тижня.

Про це розповідає AgroReview

Причини зростання цін і очікування на ринку

Попри здорожчання, попит на якісну цибулю у країні продовжує зростати. Більшість фермерських господарств уже повністю розпродали свої запаси, а ті, хто ще має залишки, призупинили їх реалізацію. Це сприяє ще більшому підвищенню цінового попиту серед закупівельників. За оцінками аналітиків, нинішні ціни на цибулю в Україні на 59% перевищують рівень минулого року. Фахівці прогнозують збереження висхідного тренду цін щонайменше до початку масового збору врожаю нового сезону, що може вплинути на ситуацію на ринку та цінову стабільність у майбутні місяці.