Ціни на ранню білоголову капусту в Україні знизилися через надлишок пропозиції

В Україні відзначається суттєве зниження вартості ранньої білоголової капусти. Останнім часом на ринку спостерігається тенденція до падіння цін, що пов’язано зі зростанням пропозиції овочів нового врожаю та невисоким попитом серед споживачів.

Про це розповідає AgroReview

Головні причини подешевшання капусти

За інформацією аналітиків, виробники змушені коригувати ціни у бік зменшення через масову появу вітчизняної капусти нового врожаю. Станом на 15 травня 2025 року ціна на цей овоч коливається в межах 30–40 грн/кг (0,72–0,96 долара США за кілограм), що в середньому на 37% менше, ніж фіксувалося наприкінці попереднього тижня.

«Насамперед, фермери змушені активно знижувати ціни на свою продукцію через надмірну пропозицію на ринку: більшість українських господарств уже приступили до масових відвантажень ранньої капусти. Також ситуацію посилюють досить низькі темпи збуту у цьому сегменті. Ґуртові компанії та роздрібні мережі вважають за краще вести закупівлі невеликими партіями з огляду на короткий термін реалізації цього овочу», – відмічають аналітики.

Порівняння з минулим роком

Попри відчутне зниження цін у цьому сезоні, капуста нового врожаю залишається майже у 2,8 раза дорожчою, ніж у аналогічний період минулого року. Експерти пояснюють таку різницю несприятливими погодними умовами навесні, зокрема тривалим похолоданням, що затримало дозрівання овочів та вплинуло на їхню вартість.