Молочна галузь України зазнає збитків: фермерські господарства масово закриваються

Українські молочні ферми опинилися у складній економічній ситуації: за даними на 20 лютого середня закупівельна ціна молочної сировини від переробних заводів складає 13,5 грн за кілограм, тоді як собівартість виробництва сягає 15,5–16 грн за кілограм. Через це більшість виробників працюють у збиток, що призводить до масового закриття ферм, особливо серед представників малого бізнесу.

Про це розповідає AgroReview

Малі ферми зазнають найбільших втрат

За оцінками експертів, 10–20% українських молочарів уже змушені припинити діяльність, передусім це підприємства, які утримують до 400 голів худоби. На таких фермах собівартість виробництва значно вища, ніж на великих комплексах, що робить їх особливо вразливими до фінансової кризи. Загальні втрати галузі можуть сягнути 10–15%, а у разі подальшого загострення ситуації цей показник ризикує зрости до 20%.

“Особливо це стосується тих ферм, які утримують до 400 голів, тому що там собівартість вища, ніж на великих фермах. Можливо, загальні втрати будуть в районі 10-15%. Якщо криза буде затягуватися, ми можемо втратити до 20%”, – зазначила Жупінас.

Євроінтеграція та нові виклики для молочного бізнесу

Згідно з вимогами євроінтеграції, до 2028 року всі молочні ферми мають повністю відповідати новим ветеринарним стандартам щодо благополуччя тварин, що вимагає значних інвестицій. Багато власників, зіткнувшись із збитковістю бізнесу, не готові вкладати кошти у модернізацію господарств. Як результат, частина ферм буде змушена припинити роботу через неможливість дотримання стандартів ЄС.

Додатковий тиск на вітчизняних виробників чинить й імпортна продукція – насамперед сири, які вже займають понад половину ринку. Окрім того, у світі спостерігається криза молочної галузі, зумовлена перевиробництвом, що негативно впливає на ціни. Від початку лютого молокопереробні підприємства України закуповують менше сировини у фермерів та за нижчими цінами. Експерти прогнозують, що покращення ситуації можливе не раніше осені.