В Україні прогнозують зростання цін на хліб ще на 20% до кінця 2025 року

В Україні очікується подальше підвищення цін на хліб — до кінця 2025 року вартість продукту може зрости ще на 20%. Такий прогноз озвучив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук під час ефіру на телеканалі «Ми — Україна».

Про це розповідає AgroReview

Основні причини подорожчання хліба

За словами Марчука, динаміка зростання цін на хліб спостерігається щомісяця та становить близько 1,5–2%. Лише у 2024 році хліб в Україні подорожчав більш ніж на 20%, і ця тенденція продовжує зберігатися у 2025 році.

“Вартість хліба в Україні може зрости ще на 20% до кінця 2025 року. Про це повідомив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради (ВАР) Денис Марчук в ефірі телеканалу «Ми — Україна».”

Вплив війни та економічних факторів

Серед ключових чинників, що впливають на подорожчання хліба, фахівець назвав воєнні дії, дефіцит кадрів у сільському господарстві та на переробних підприємствах, а також зростання витрат на логістику, інфляцію та підвищення цін на пальне. Важливу роль у формуванні кінцевої ціни відіграє врожайність — собівартість хліба приблизно на чверть формується за рахунок урожаю пшениці, борошна та інших складових.