В Україні створять національну мережу овочесховищ для збереження врожаю

Міністерство аграрної політики ініціює створення національної мережі овочесховищ, щоб зменшити втрати врожаю, які нині сягають близько 35% через відсутність сучасних сховищ. Значна частина овочесховищ була знищена внаслідок воєнних дій, у результаті чого країна втратила понад 281 тисячу тонн потужностей одночасного зберігання. На сьогодні дефіцит ємностей для зберігання овочів перевищує 1,1 мільйона тонн.

Про це розповідає AgroReview

Значення сучасної мережі овочесховищ

Овочесховища є не просто складськими приміщеннями. Вони забезпечують можливість зберігати врожай до оптимального моменту продажу, що дає змогу отримувати кращу ціну на продукцію. Також ці об’єкти виступають інструментом для стримування інфляційних процесів, підтримують місцевих фермерів, створюють нові робочі місця та сприяють наповненню бюджету за рахунок податкових надходжень. Крім цього, розвиток мережі овочесховищ є кроком до імпортозаміщення та стимулює експорт продукції з доданою вартістю.

Перехід до агроіндустріальної моделі

“Ми рухаємось до моделі агроіндустріальної країни, де не сировина, а перероблена продукція формує економічну вартість. Для порівняння: 1 гектар землі в Україні приносить у середньому €1,000 експортного виторгу, а, до прикладу, у Данії – це €15,000. Наше завдання – скоротити цю різницю”, – наголосив міністр агрополітики Віталій Коваль.

Розвиток сучасної інфраструктури зберігання овочів дозволить не лише зберігати більшу частину врожаю, а й підвищити конкурентоздатність української агропродукції на внутрішньому та зовнішньому ринках. Це стане важливим кроком у трансформації аграрного сектору в галузь із високою доданою вартістю.