Дефіцит пропозиції тепличного огірка спровокував зростання цін

В Україні ціни на тепличні огірки впевнено зростають, повідомляють аналітики проекту EastFruit. За повідомленнями представників більшості тепличних комбінатів, перший оборот повністю завершений, а залишки продукції також повністю реалізовані. Водночас виробники, які працювали з цілорічний цикл виробництва, збільшували вартість своєї продукції. Свої дії вони мотивували стабільним попитом продукції високої якості.

Так, тільки з початку тижня вартість тепличних огірків зросла в середньому на 25%, і на сьогоднішній день продукція надходить у продаж по 35-55 грн/кг.

Ситуацію, що склалася, учасники ринку в першу чергу пов’язують з міжсезонним скороченням пропозиції тепличного огірка на ринку, оскільки багато стаціонарних комбінатів вже завершили збирання врожаю першого обороту, тоді як до нового обороту планують приступити тільки в другій половині липня. Ті ж компанії, які продовжують реалізувати, практично щодня підвищують ціни, посилаючись на досить активні темпи збуту. Підтримку цін також надає і обмежена пропозиція огірків відкритого ґрунту.

Варто зазначити, що на сьогоднішній день тепличні комбінати України вже пропонують огірок до продажу в середньому в 3 рази дорожче, ніж наприкінці липня 2023 року. При цьому багато гравців ринку не виключають, що огірки дорожчатимуть і надалі за умови збереження сьогоднішніх темпів збуту.