Капуста стала лидером ценового роста в украинском «борщевом наборе»
Об этом сообщает «Инфо –Шувар».
За этот период на оптовых рынках продукция подорожала на треть – с 4-4,5 грн/кг (0,12-0,14 EUR/кг) цены достигли отметки 6-7 грн/кг (0,18-0,22 EUR/кг). Напоминаем, первая волна подорожания на рынке была зафиксирована в начале января, но уже в феврале цены на продукцию преимущественно проседали. Скачок цены в марте стал крупнейшим за весь текущий сезон, за последние две недели этого месяца цены на капусту взлетели более, чем на треть.
Фактически, сегодня цены на капусту дублируют прошлогодний тренд и даже опережают его. К тому же, цена сегодня в 1,5 раза выше, чем год назад и в 3 раза выше, чем в соседней Польше. Именно поэтому на рынке Украины с начала недели начали появляться первые партии импортной капусты. Импортная капуста предлагается в достаточно высоком диапазоне цен 7-8 грн/кг (0,22-0,25 EUR/кг), она довольно качественная, зато украинская капуста не всегда может похвастаться товарным видом.
“Мелкие хозяйства отреагировали на рост цен и начали вывозить на рынок капусту низкого качества, подмороженные и пораженный трипсом. Именно она формирует предложение в низком ценовом сегменте. В хранилищах украинских производителей такой продукции еще достаточно, ведь производители, памятуя прошлогодние события, сдерживали продажи до последнего. Поэтому, скорее всего, сейчас мы будем наблюдать увеличение предложения некондиционной капусты и это, с одной стороны, будет давить на цену. С другой стороны, у нас опять поздняя весна, поэтому отечественная ранняя капуста на рынке появится с опозданием , а это говорит в пользу роста цены в сегменте качественной капусты”, – комментирует ситуацию Татьяна Гетьман, эксперт плодоовощного рынка восточной Европы .
По данным «Инфо –Шувар», сезон ранней капусты в Украине также начался примерно две недели назад, за этот период предложение из Македонии и Албании на оптовых рынках увеличилась, впрочем, цены пока держатся в достаточно стабильном диапазоне 30-35 грн/кг (0,92-1,08 EUR/кг), продавцы связывают это с активностью покупателей в преддверии Пасхи.