На Херсонщине заработала инновационная семейная ферма

13 октября в с. Алексеевка Голопристанского района Херсонской области состоялось открытие первой инновационной семейной фермы в Украине. Ферма семьи Зиновских ежедневно поставлять более 300 литров молока высокого качества для завода «Данон Днепр». «Для нас, как для бизнеса, очень важно быть уверенными в высоком качестве сырья, которое мы используем. Компания «Данон» в Украине заинтересована в непрерывном улучшении работы своих поставщиков и внедряет программы для крупных производителей и семейных хозяйств. Благодаря усилиям и работе таких фермеров, как Сергей и Наталья Зиновский, взаимодействие частных локальных поставщиков и лидеров молочного бизнеса становится успешной практикой для Украины », – прокомментировала Светлана Жаглов, менеджер отдела закупок молока компании« Данон »в Украине.

Формат семейных ферм успешно зарекомендовал себя в европейских странах. В Украине это направление бизнеса также развивается. Однако удачная реализация успешных проектов возможна при условии объединения усилий со стороны государства, социально ответственного бизнеса и сельских общин. Благодаря такой синергии можно увеличить количество качественной молочного сырья на рынке Украины и улучшить финансовое положение сельского населения. Для того, чтобы семейные фермы в Украине заработали на полную, нужна системная государственная поддержка: распространение статуса производителя сельскохозяйственной продукции для предпринимателей, упрощения процесса государственной регистрации и налогообложения, а также возможность создания дополнительных льготных условий для таких хозяйств. «Ферма семьи Зиновский, это уже 27-я семейная молочная ферма, созданная на Херсонщине. Именно такие маленькие современные семейные фермы, сотрудничая с такой большой мощной компанией как «Данон», способствуют росту экономики области и Украины в целом », – отметил Александр Паливода, директор департамента агропромышленного развития.
 
Семейная ферма семьи Зиновских является инновационной. Ферма оборудована молокопроводом с автоматическим мытьем, механической системой удаления навоза и профессиональной лабораторией по контролю качества сырья. В помещении созданы оптимальные условия для содержания животных: освещение, микроклимат (вентиляция), автоматические поилки, кормовые столы, а также лаборатория по контролю качества молока и охладитель.

Семья Зиновских является членом кооператива «Могучий» с 2011 года. Их бизнес начинался по содержанию трех коров, а сегодня на ферме содержатся уже двадцать голов. Благодаря увеличению объемов заготовки молока и улучшению его качества, семье удается существенно повышать собственные доходы.
Другой важной инициативой стало оснащение учебного класса для обучения потенциальных семейных фермеров Херсонской и Николаевской областей. Планируется, что этот учебный центр на территории фермы установит достойный уровень для подражания и развития семейного фермерского бизнеса в регионе. «У нас не было таких амбициозных целей, как создание собственного бизнеса. Мы удерживали трех коров и ежедневно сдавали это молоко в кооператив, чтобы хватало для нужд семьи. Когда мы поняли, что можем поставлять молоко для завода в больших объемах, решили накапливать деньги для переоборудования фермы. Процесс не был простым, но у нас все получилось. Теперь мы готовы поделиться своим опытом со всеми соседями, членами кооператива и другими фермерами готовы развивать собственный бизнес, но еще не решились на это », – поделились впечатлениями Сергей и Наталья Зиновский, владельцы семейной фермы.