Штучний інтелект допоможе скоротити харчові відходи та придумає рецепти із того, що є у холодильнику

Бренд майонезу Hellmann’s, що належить Unilever, випустив інструмент із підтримкою штучного інтелекту Meal Reveal, який сканує інгредієнти та пропонує рецепти для приготування страв.

Мета розробників – допомогти споживачам максимально використовувати придбані продукти та зменшити кількість відходів.

“Відкрийте камеру, проскануйте свій холодильник, і ваш телефон підкаже, що ви можете приготувати сьогодні ввечері”, – пропонують у Hellmann’s.

Програма Meal Reveal майонезного бренду Unilever використовує технологію штучного інтелекту від Google Cloud.

У компанії говорять, що в одній лише Великобританії щороку викидають близько 6,4 млн т їжі. На домогосподарства припадає 73% цього обсягу. У перерахунку на продукти це десь три мільйони картоплин, мільйон цілих бананів, 1,4 мільйона помідорів та еквівалент 25 мільйонів скибочок хліба.

А домогосподарства в усьому світі викидають понад один мільярд страв щодня.

«Люди ніколи не прагнули викидати їжу. Харчові відходи є ненавмисним наслідком нашого напруженого життя, коли ми заглядаємо в холодильник після довгого дня й бачимо різні інгредієнти, а “їсти – нічого”», – каже міжнародний віцепрезидент Hellmann’s Крістіна Бауер-Планк. 

На її погляд, простий у застосуванні інструмент, що працює на штучному інтелекті, може принести великі зміни у зменшенні кількості відходів та полегшенні рутини споживачам.

Джерело: newfood.media