Свинина живою вагою почала дешевшати

Ціни закупівлі свиней забійних кондицій у третій декаді листопада «відкотилися», свідчать результати щотижневого моніторингу цін на ринку живця аналітичного відділу Асоціації «Свинарі України».

За підсумками торгів минулого тижня, ціни на свинину живою масою «просіли» порівняно з попередніми тижнями. Так, на Сході та в Центрі ціни переважно тяжіють до 70-71 грн/кг, хоча епізодично зустрічаються і вищі, на Заході — найчастіше до 69-69,5 грн/кг, проте подекуди звучали і нижчі цінові пропозиції. Середньозважена ринкова позначка зупинилася на рівні 69,9 грн/кг, що на 5,3% нижче ніж тижнем раніше.

Зниження цін за оцінками м’ясопереробників відбулося на тлі сезонного послаблення торгівлі та малоактивної заготівлі м’ясної сировини для ковбас та делікатесів на зимові свята. Водночас, хоча оцінки операторів щодо подальшої цінової динаміки наразі неузгоджені, більша частина переробників очікують відновлення цін на початку грудня.