Українці надають перевагу білому м’ясу птиці

Серед усіх видів м’яса жителі України найчастіше купують м’ясо птиці. Про це УНН розповів виконавчий директор асоціації “Союз птахівників України” Сергій Карпенко.

“Якщо розглядати баланси споживання м’яса з 2019 і 2020 роки, то частка м’яса птиці в загальному споживанні м’яса складала 48,5%, тоді як свинини зменшилася в минулому році з 35,4% до 34,9%”, — уточнив він.

Карпенко каже, що цього року споживання може зменшитися, утім, важливе інше.

“Загальне споживання м’яса птиці по року, можливо, і зменшиться, але сьогодні не потрібно гнатися за рекордами у показниках споживання, куди більш важливо сьогодні мати позитивний фінансовий результат від виробництва і можливості подальшого розвитку тваринництва в Україні”, — додав він.