В Україні майже все качине м’ясо виробляється населенням
Про це свідчать підрахунки ФAO, які базуються на спеціальній методиці, пише журнал «Наше птахівництво».
Близько 90% його виробляють у присадибних господарствах. Деяку кількість качиного м’яса в Україні виробляють племінні качині господарства, зорієнтовані на задоволення потреб населення в добовому молодняку качок і для яких цей вид продукції є побічним.
В Україні не ведеться державний статистичний облік обсягів виробництва качиного м’яса, як і м’яса гусей та індиків. У даних Держстату їх враховують загалом як м’ясо птиці.
Джерело: AgroTimes
Перегляди: 3
Адреса:
https://agroreview.com/content/v-ukrayini-majzhe-vse-kachyne-myaso-vyroblyayetsya-naselennyam