В Украине легально перерабатывают рыбу только 14% рыбных предприятий

Крупнейшими поставщиками рыбы в Украину являются Норвегия, Исландия и США. К слову, поставки дорогих форели, лосося и тунца в Украину сокращаются последние три года. Украинцы едят дешевую рыбу: мойву, скумбрию, хек, минтай. В последнее время налегают на сельдь. К примеру, в прошлом году его импорт вырос на 43%.

В общем за отсутствие сертификата происхождения – государственного документа, который бы подтверждал легальность рыбного продукта, в Украину завозят рыбу неизвестного происхождения и плохого качества.

«В Украине рыбный рынок превратился в свалку, – говорит Александр Чистяков, глава Ассоциации рыболовов Украины, передает Gazeta.ua. – Эксперты Европейского Фонда поддержки реформ в Украине разработали законопроект о введении сертификата происхождения. Но он касается только отечественной рыбы».

Контроль во время ввоза рыбы ненадлежащий, говорит Чистяков. Единая электронная система, которая бы взаимодействовала с европейской системой прослеживаемости рыбы – отсутствует.

Легальной переработкой рыбы в Украине занимаются лишь 20 крупных предприятий. Всего в стране работает около 140 подобных компаний.

«Остальное – вялят, сушат, коптят частные предприниматели у себя во дворе, среди кур и свиней, в полной антисанитарии», – единодушный Чистяков.

Сейчас украинцы употребляют только 15% украинской рыбы. За годы независимости ее вылов сократился почти в 13 раз. Сейчас на одного отечественного потребителя приходится 9 кг рыбы в год, тогда как в 1991 году цифра достигала 24 кг. В европейских странах едят 20-30 кг рыбы в год, в Японии – 70.

Источник: agroday.com.ua