Як виглядали овочі та фрукти до зустрічі з людиною
Наступного разу, коли вам захочеться вкусити соковитий шматочок кавуна чи поїсти хрумкої морковки, подумайте про те, що колись вони були зовсім іншими.
Перш ніж людство почало вирощувати культури, вони були не такими, до яких ми звикли. Аби надати рослинам бажаних ознак, фермерам доводилося довгий період працювати над ними. Тож якими вони були до зустрічі з людиною – дізнайтеся далі.
Кавун
Давні кавуни мали невеликі розміри та менший вміст лікопіну, який надавав їм червоного кольору. А на смак були не солодкими, а навіть гіркими.
Банан
Багато твердих кісточок, округла форма та незручна для лущення шкірка – нелегко в цьому описі впізнати сучасний банан, але саме таким він колись був.
Баклажан
Овоч нагадував лимон із колючками. Протягом історії був і білими, і блакитними, і фіолетовими, і навіть жовтими. А ще мав шипи в місці з’єднання стебла із плодом та був меншими за розміром, не такими продовгуватим.
Морква
Учені вважають, що спочатку морква була фіолетовою або білою, із тонким роздвоєним корінням та стійким запахом. А ще вона була дуже жорсткою. Складно впізнати в цьому сучасний яскравий плід, еге ж?
Кукурудза
Раніше кукурудза дещо нагадувала пшеницю. Як зазначає австралійський учитель хімії Джеймс Кеннеді, вона була у 1000 разів меншою, у 3.5 рази менш солодкою та складною у вирощенні й очищенні. А смакувала наче сира та суха картопля.
Персик
М’який, соковитий та м’ясистий фрукт колись нагадував маленьку вишеньку. Мав землистий, дещо кислий та солоний смак. Також Джеймс Кеннеді зазначає, персик був у 64 рази меншим, на 27% менш соковитим та на 4% менш солодким.
Цікаві факти про рослини
- Кавун прийшов до нас з Африки. Після одомашнення процвітав у спекотному кліматі Близького Сходу та Південної Європи.
- Існує версія, що перші банани були вирощені щонайменше 7 тисяч або 10 тисяч років тому на території нинішньої Папуа-Нової Гвінеї.
- Найперша морква була вирощена в Х столітті в Персії та Малій Азії.
- Дика кукурудза вперше одомашнена приблизно в ХVIII столітті до нашої ери.
- Персик одомашнили приблизно в V столітті до нашої ери.
Джерело: agro.24tv.ua