Виробники свинини прогнозують зростання цін на живець свиней

У першій декаді жовтня ціни закупівлі свиней забійних кондицій послаблювалися: якщо на початку місяця середня ціна кілограму свинини живою масою понизилася до 43,8 грн/кг, то на цьому тижні вона втратила ще 3,4%. Проте ринкова активність «натякає» на їх відновлення у другій половині листопада. Такі висновки озвучили аналітики Асоціації «Свинарі України».

Осінній «цінопад» цього тижня понизив котирування на свиней забійних кондицій на 1-2 грн/кг порівняно з попереднім тижнем. Тож більшість товарних партій цього тижня реалізували по 41-43,5 грн/кг. При цьому, виробники свинини констатували як тиск з боку м’ясопереробників на ціни закупівлі у ході попередніх торгів, так і непоодинокі запити на додаткові партії цього тижня. Окремі постачальники живця відзначили відновлення зацікавленості в співпраці з боку давніх контрагентів та готовність закупівельників бронювати товарні об’єми на наступний тиждень ще до початку активної фази торгів.

Представники м’ясопереробної галузі не були одностайними у своїх прогнозах щодо подальшої динаміки цін. Водночас, більшість з них не бачать передумов для подальшого зниження цін та відзначає, що реалізація свинини йде планово. Частина представників м’ясопереробної галузі вважає, що цього тижня ціни закупівлі досягли свого «дна», а початок заготівлі м’ясної сировини для виробництва ковбас та м’ясних делікатесів на зимові свята стане причиною реабілітації цін.

Враховуючи обмеженість пропозиції живця забійних кондицій, пожвавлення закупівельної активності та те, що значна частка м’ясопереробників не змогла задовольнити збільшену потребу в сировині цього тижня, більшість виробників свинини очікують, що ціна реалізації наступного тижня підвищиться до 44-45 грн/кг.

У першій декаді жовтня ціни закупівлі свиней забійних кондицій послаблювалися: якщо на початку місяця середня ціна кілограму свинини живою масою понизилася до 43,8 грн/кг, то на цьому тижні вона втратила ще 3,4%. Проте ринкова активність «натякає» на їх відновлення у другій половині листопада. Такі висновки озвучили аналітики Асоціації «Свинарі України».

Осінній «цінопад» цього тижня понизив котирування на свиней забійних кондицій на 1-2 грн/кг порівняно з попереднім тижнем. Тож більшість товарних партій цього тижня реалізували по 41-43,5 грн/кг. При цьому, виробники свинини констатували як тиск з боку м’ясопереробників на ціни закупівлі у ході попередніх торгів, так і непоодинокі запити на додаткові партії цього тижня. Окремі постачальники живця відзначили відновлення зацікавленості в співпраці з боку давніх контрагентів та готовність закупівельників бронювати товарні об’єми на наступний тиждень ще до початку активної фази торгів.

Представники м’ясопереробної галузі не були одностайними у своїх прогнозах щодо подальшої динаміки цін. Водночас, більшість з них не бачать передумов для подальшого зниження цін та відзначає, що реалізація свинини йде планово. Частина представників м’ясопереробної галузі вважає, що цього тижня ціни закупівлі досягли свого «дна», а початок заготівлі м’ясної сировини для виробництва ковбас та м’ясних делікатесів на зимові свята стане причиною реабілітації цін.

Враховуючи обмеженість пропозиції живця забійних кондицій, пожвавлення закупівельної активності та те, що значна частка м’ясопереробників не змогла задовольнити збільшену потребу в сировині цього тижня, більшість виробників свинини очікують, що ціна реалізації наступного тижня підвищиться до 44-45 грн/кг.