186395

Ціни на суницю поповзли вгору

Але останній тиждень подарував виробникам шанс продати ранню ягоду за досить привабливою ціною, повідомляє Інфо-Шувар.

Ще тиждень тому ціни на суницю щодня знижувались, в середині травня пропозиція на ринку суттєво зросла, вартість суниці на гуртових майданчиках країни опустилась до 15-25 грн/кг (0,49-0,81 EUR/кг). Головними винуватцями негативного тренду стали виробники Закарпаття, завдяки їх активності на минулому тижні найдешевшу суницю можна було купити саме в Західному регіоні України. В той самий час на Півдні України перша ягода коштувала на 20-30% дорожче.

Але останні три дні виробники та продавці по всій території України тільки підвищують ціни, така можливість в них з’явилась завдяки скороченню пропозиції та стабільному попиту на суницю. Зменшення обсягу ягоди на внутрішньому ринку пов’язане із дощовою погодою, особливо це характерно для Західного регіону. Також, зростанню ціни на суницю сприяє експортний попит, ранньою українською ягодою вже зацікавились покупці з Білорусі та Молдови.

Одже, за останні три дні ціни на ранню суницю садову в головних виробничих регіонах України відносно вирівнялись, виробники Закарпаття та Південних областей сьогодні на внутрішньому ринку пропонують ягоду по 30-35 грн/кг (0,97-1,13 EUR/кг), експортери скуповують українську суницю по 38-45 грн/кг (1,23-1,46 EUR/кг).

Ваш вибір 'Нічого сказати'.


ТОП-3 продукти, які подешевшали найбільше

Про це пише gazeta.ua.

"Найбільше, на 1,2 гривні подешевшала гречка. На кінець квітня вона коштувала 18,8 гривень за кілограм. Продовжує знижуватись ціна українського національного продукту – сала. Воно подешевшало на 1 гривню. У середньому продають по 70 гривень за кілограм. Курячі яйця подешевшали на 60 копійок. У середньому коштують 26,6 гривень за десяток", - написав у Facebook директор асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.

За його словами, темпи інфляції знижуються повільніше, ніж передбачав Нацбанк.

"У квітні 2018 року найбільш суттєво подорожчала свинина – на 6 гривень. Тепер коштує в середньому 116 гривень за кілограм. Яловичина, морква, буряк, капуста, яблука, курячі філе і тушка подорожчали від 1,1 до 2,5 гривень. Яловичину в середньому продають по 125 гривень за кілограм. На кінець квітня середня ціна кілограму моркви сягала 12,9 гривень, буряку – 12,6 гривень і білокачанної капусти – 9,2 гривні. Також майже на чверть гривні зросла вартість соціальних сортів хліба. Найдешевший білий хліб продавали по 15,2 гривень за кілограм, чорний – 16,1 гривень", - підсумував Дорошенко.

Ваш вибір 'Цікаво'.


Селекціонери вивели морозостійкі банани

Теґи: 

Через 40 років досліджень 69-річному Сецузо Танака, який не має досвіду ведення сільського господарства, вдалося розробити метод, завдяки якому банани можуть виживати в холодну погоду. Його робота дозволяє вирощувати фрукти за межами тропічних або субтропічних регіонів, пише Зерно.

Морозостійкі банани під назвою Monge, що означає «супер» на діалекті Окаяма, були виведені на основі всесвітньо відомого сорту Грос Мішель. Monge досить затребувані на ринку, незважаючи на те, що упаковка з трьох штук обійдеться в суму трохи вище $44. Під час вирощування унікальних бананів не застосовуються пестициди, їх смак дуже насичений, солодкий, а шкірка — їстівна.

Метод Сецузо Танаки полягає в вимочуванні частини рослин у спеціальній рідині і повільного їх заморожування (температура морозильної камери поступово зменшується до -60 градусів Цельсія протягом шести місяців).

Провівши дане випробування вперше, пан Танака виявив, що рослини, які пройшли цю процедуру заморожування, змогли рости. Фактично, рослини стали рости швидше, ніж традиційні банани, і врожаю виходило набагато більше за більш короткий період.

За словами дослідника, даний метод можна застосовувати і по відношенню до інших тропічних рослин, таким як кавові дерева і папайя. Процес вирощування відбувається в основному без пестицидів.

Незважаючи на те, що банани Monge можна вирощувати у відкритому грунті, Сецузо Танака обробляє їх в теплиці, щоб захистити фрукти від тайфунів.

Ваш вибір 'Нічого сказати'.


В Україні подорожчає мед

Про це заявив Андрій Галдін, голова Миколаївського товариства бджолярів, пише etcetera.media.

За словами експерта, через стрімкий початок весни всі рослини-медоноси почали цвісти майже одночасно. Зазвичай це відбувається поетапно і бджоли встигають обробити всі рослини.

Крім того, часті дощі і сильний вітер не сприяють виділенню нектару – соку, який виробляється рослинами для приваблювання запилювачів.

Ці фактори, за словами Андрія Галдіна, призведуть до того, що новий урожай меду буде скромним. Дефіцит продукту може призвести до різкого зростання цін. Тим більше, що значна частина українського меду експортується.

Мед літнього врожаю з’являється в серпні. У минулому році в Києві гречаний мед продавався по 200 грн за літр, акацієвий – по 250 грн. Найдешевший мед – з соняшника – коштував 120 грн.



Продати равликів легше, ніж виростити

Про це розповів директор ТОВ «Еко Снейл» Мирослав Загорський, пише kurkul.com.

«Зараз Європа вирощує біля 450 тис. т равлика і попит забезпечений лише на 60%. А ми кілька років будемо йти до того, щоб Україна могла вирощувати хоча б 10 тис. т равлика на рік. Тобто, якщо найближчі десять років ми будемо вирощувати равлика, то все одно не перекриємо попиту, який буде тільки рости», — розказав він.

На думку фермера, цікавляться українськими равликами не тільки на Заході, але й в Японії. Жителі далекосхідної країни готові придбати український делікатес, але це саме той випадок, коли продати равликів легше, ніж виростити їх в достатній кількості.

Мирослав Загорський вважає, що для процвітання равликового бізнесу в Україні необхідні кооперативи з їх вирощування.

«З’явився цілий рух людей, що хочуть займатися бізнесом. Тільки цього року ми допомагаємо стартувати більш ніж 50 людям. Активно працюємо над тим, щоб створити цілий кластер равлиководів, щоб люди заробляли вдома, на домашніх господарствах і присадибних ділянках», — поділився засновник равликового кооперативу Роман Репко.

 

Ваш вибір 'Цікаво'.


Зростання експорту підвищить внутрішні ціни на ягоди і фрукти

Такої думки Олексій Дорошенко, голова Асоціації постачальників торговельних мереж, пише agroday.com.ua.

Він пояснює, що вирощування ягід стає все більш популярним бізнесом через високу рентабельність експорту. На зовнішній ринок продаються і свіжі, і заморожені ягоди.

Тому незважаючи на те, що полуниця зараз коштує дешевше, ніж торік, слід очікувати середньої ціни за рік вищої за рівень 2017-го, прогнозує фахівець.

Поки що споживчу інфляцію стримує курс гривні. Якщо на початку року за долар треба було викласти 29 грн, то зараз — 26. Другий фактор стабільних цін — наміри уряду не підвищувати рівень мінімальної зарплатні. Невідомо, наскільки відкладено прийняття рішення по даному питанню, але це точно не відбудеться до вересня, вважає Дорошенко.

Він констатує, що ціна на овочі в Україні вже досягла європейського рівня. А через активний експорт високий урожай уже навряд чи призведе до здешевшання всередені країни.

Наприклад, цьогоріч очікується отримати на 20% більше яблук, фруктів та ягід. «Але ми також поставимо чергові рекорди з експорту цієї продукції. Перш за все, до країн Європи», — пише Дорошенко на своєму Facebook.

Наступного року зростання вартості продовжиться. Тоді головними причинами вже будуть різниця в оподаткуванні і низька продуктивність в агросекторі та харчовій промисловості.

«Обладнання, яке морально застаріває за декілька років, низьке впровадження сучасних технологій, велика вартість залучення грошей, відсутність іноземних приватних інвестицій, корупційні ризики та ризики, пов’язані з війною, роблять українську продукцію надто дорогою», — додав він.

Окрім того, якщо ПДВ на продукти уряд не знизить до європейського рівня, то більшість продуктів в Україні коштуватиме на 11% дорожче за польські, вважає голова Асоціації постачальників торговельних мереж.

Ваш вибір 'Подобається'.