Українська цибуля розширює географію поставок

Про це повідомляє «АПК-Інформ: овочі і фрукти».

Так, за словами Сергія Клімашевича, директора компанії «Грінвілл», у нинішньому сезоні підвищений інтерес до української цибулі проявляють імпортери з країн Балканського півострова, зокрема — з Румунії.

«Раніше румунські компанії покривали нестачу власної цибулі за рахунок продукції з Польщі. Однак, в цьому сезоні якість польської цибулі, здебільшого їх не влаштовує, тому вони вирішили шукати альтернативних постачальників в Україні», — коментує ситуацію Клімашевич.

В результаті, в України з'явилася чудова можливість вийти на новий зовнішній ринок та зарекомендувати себе на ньому. При цьому, експортна ціна в даному випадку в середньому на 40% вище, ніж на внутрішньому ринку.

За словами виробника, в румунських покупців немає завищених вимог до якості цибулі. Основні з них — це щоб цибуля буля добре «одягнена», а головне — щоб була сухою. Саме цій вимозі продукція  багатьох господарств, на жаль, не відповідає.

«Українські фермери навчилися вирощувати якісну продукцію, але в той же час, правильно її зберігати вміють не всі. Саме в плані зберігання припускаються найбільше помилок, що безпосередньо позначається і на розвитку сектора в цілому», — зауважує Сергій Клімашевич

На думку експерта, Україна і в майбутньому сезоні зможе успішно експортувати цибулю в країни Балканського півострова, за умови, що українські аграрії врахують свої помилки.

Сергій Клімашевич впевнений, що до кінця сезону експортна ціна на українську цибулю не перевищить 8 грн/кг, тоді як в Україні ця продукція буде коштувати помітно дешевше.

«За нашими оцінками, в сховищах фермерів ще знаходяться достатні обсяги цибулі. Таким чином, продукція є, і очікувати дефіциту не варто», — резюмує експерт.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Нагодувати ЄС: український агроекспорт б’є рекорди

За даними Єврокомісії, Україна увійшла в ТОП-5 експортерів країн Євросоюзу за підсумками минулого року, поступившись Бразилії (11,8 млрд євро), США (11 млрд євро) і Аргентині (5,7 млрд євро). П'ятірку лідерів замикає Китай, виручка якого від аграрного експорту в ЄС станвоила 5,4 млрд євро.

Про це пише УНІАН.

Разом з тим, згідно з даними звіту, імпорт агропродовольчої продукції з ЄС в Україну за минулий рік зріс у грошовому вираженні на 16%, або на 250 млн євро - до 1,8 млрд євро.

Як повідомляв УНІАН, за даними Міністерства аграрної політики і продовольства, виручка від експорту української аграрної продукції в 2017 році збільшилася на 16,3% порівняно з 2016 роком і становила понад 17,9 млрд дол. Трійку лідерів експорту українських аграрних і харчових товарів очолюють зернові культури з часткою 36,2%, друге місце посідають рослинні олії - 25,1% і третє - насіння олійних культур із часткою в структурі 11,3%.

У 2017 році Україна експортувала агропродукцію до країн Азії (42,6%), Європейського Союзу (32,4%), африканських країн (14,2%), СНД (7,6%), США (0,4%) та інших країн (2,8%).

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Овеча ферма виявилася підпільним спиртзаводом

На території с. Малі Єрчики, Сквирського району Київської області співробітники податкової міліції ГУ ДФС у м. Києві спільно з прокуратурою та залученням експертів ДП «Укрспирт» ліквідували завод в якому виготовлявся фальсифікований спирт.

Про це повідомляє прес-служба ДП "Укрспирт".

Підпільний завод з виробництва спирту було замасковано під звичайну овечу ферму.

Підпільним його можна назвати у прямому сенсі, адже виробничі потужності були розташовані під землею на глибині до 5 поверхів.

Обладнання підземного заводу пристосоване для перероблення контрафактного закордонного технічного спирту у питний.

У приміщеннях присутній характерний запах рідини подібний до запаху автомобільних омивачив. Рідина віддана на експертизу.

Правоохоронцями вилучено 15 тис. літрів виготовленого на цьому заводі фальсифікату та обладнання загальною орієнтовною вартістю 6,4 млн. грн.
Відкрите кримінальне провадження за ч. 3 ст. 204 (незаконне виготовлення, зберігання, збут або транспортування з метою збуту підакцизних товарів, виготовлених з неякісної сировини, що становлять загрозу для життя і здоров'я людей) КК України.

За думкою фахівців навіть на такому устаткуванні неможливо досягнути повного очищення денатурованого спирту.

Що за субстанція пропонувалася кінцевому споживачеві - невідомо.

Слідство має з`ясувати походження обладнання та власників «виробництва».

Про масштаби говорить потужність заводу від 7 до 15 тонн спитру на добу. Це від 14 до 30 тис. умовних пляшок горілки.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Ціна на печериці впевнено йде вгору

Такий прогноз зробили у Національному грибному агентстві UMDIS. Згідно повідомленню, на ринку спостерігається дефіцит цієї продукції, а це в свою чергу впевнено штовхає ціни на гриб вгору, пише landlord.ua.

«За даними виробників, причина браку гриба викликана недостатньо високою врожайністю і заметами снігу, тривалий процес відвантаження компосту. Стабільне зростання ціни дає можливість прогнозувати завтрашню ціну з господарств до 50 гривень за кілограм печериць», — кажуть в агентстві.

Так у центральній частині України виробники називають сьогоднішні ціни в діапазоні від 38 до 46 гривень за кілограм печериць з ферми. При цьому, окремим посередникам сьогодні ще вдається знайти гриб по 38-40 гривень за кілограм.

«Велике господарство, яке докуповує гриб для продажу на торгівельні мережі, називає ціни 41-42, при цьому відвантажуючи супермаркетам сьогодні гриб по 46 — 46.50 з ПДВ. Інші господарства називають ціни 45-46 при відвантаженні за межі Київської області. В Одесі повідомляють, що вчора надходили пропозиції з Київської області продати гриб з господарств по 43 гривні», — йдеться у повідомленні.

За даними національного грибного агентства, ціна на ринках в центральній частині України сьогодні — 43-47 гривень. При цьому по 43 віддають гриб гіршої якості, 45 — робоча ціна. Західний регіон відрізняється великою одностайністю, ніж центральний: ринки торгують хорошим грибом по 45 гривень. У східному регіоні сьогодні кількість продукції в господарствах починає поступово збільшуватися. Ринки Дніпра торгують по 38-40 гривень, тоді як Харкова — по 50-52 гривні.

«У південній частині країни на великому підприємстві кажуть: гриба на ринках не так багато, проте у них його зараз вистачає для відвантаження на інші регіони. Ціна на ринках Одеської та інших областей сьогодні однакова — 45 гривень, зі стабільною тенденцією до зростання. Для порівняння, ціна минулої п’ятниці — 38 гривень.  Завтра вона обіцяє ще підрости. На мережі гриб відвантажують по 47 гривень з ПДВ», — додали в агентстві.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Яблуневий сад окупається за 10 років і ще п’ять працює на прибуток

А додавши витрати на захист від заморозків, сітку від граду, техніку, сховище, сортування і т. п., можна вийти на суму в €80-100 тис. Такими розрахунками поділився Андрій Ярмак, економіст інвестиційного відділу ФАО, пише agroday.com.ua.

На його погляд, витрати на захист від граду і заморозків дадуть хорошу віддачу — продукцію можна буде експортувати й отримувати хорошу ціну.

Витрати на сховище знадобляться в будь-якому випадку. Причому обсяги сховищ потрібно планувати виходячи з урожайності. При 70 т/га товарного яблука доведеться викласти майже стільки ж тисяч євро на гектар.

«Аби за 10 років окупити сад, і 5 років попрацювати на прибуток, потрібно отримувати на кожному кілограмі від 9 до 15 євроцентів чистої маржі кожен рік. Іншими словами, від 3 до 5 грн на кожному кілограмі, що дуже навіть реально», — вважає фахівець.

Ярмак акцентує на тому, що в сегменті яблук Україна може стати більш успішною, ніж Польща. Цьому сприяють багато факторів, у тому числі погодні.

Приміром, у більшості регіонів Україні вдвічі менше дощів, ніж у Польщі. Це дозволяє ефективніше здійснювати захист рослин. Також у нас значно більше сонячних днів, що добре позначається на смакових якостях фруктів.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Міленіали звільняються з офісів і стають фермерами

Принаймні, так стверджує Кімбел Маск (Kimbal Musk), підприємець і ресторатор, молодший брат «того самого» Ілона Маска (Elon Musk).

Про це пише imena.ua.

Більш ніж десятиліття Кімбел відпрацював у галузі технологій, а потім зосередився на тому, що було його справжньою пристрастю — місцевим виробництвом продуктів споживання. Цього року він вперше бере участь в Міжнародному економічному форумі в Давосі, Швейцарія, і, відповідаючи на запитання про food-тренди 2018-го, стверджує наступне: все більше молоді змінює роботу в офісі на зайнятість у сільському господарстві нового зразка.

Сьогодні Кімбел Маск робить все для популяризації самостійного вирощування продуктів харчування, збільшення кількості місцевих виробників і постачальників їжі. Він керує мережею ресторанів The Kitchen, а також масштабною програмою з будівництва навчальних садків у загальноосвітніх школах. Неприбуткова кампанія Big Green має на меті привчити дітей до розуміння того, звідки береться їжа, а також перевести школи на більш здорове харчування.

« Останні 20 років технології давали нам можливість розвиватися багатьма новими і цікавими напрямками. Однак, таке життя, сповнене технологіями, є відірваним від загального життєвого циклу. Соціальні зв’язки між членами однієї спільноти слабнуть через технології. Але тепер ми бачимо, що фермери-урбаністи продають напряму свої продукти споживачам, таким чином, долучаються до спільноти.»

Можна сказати, що своїми програмами Маск-молодший власноруч виховує наступне покоління американських фермерів. Він стверджує, що вже відбувається зростання кількості фермерських спільнот у містах, які таким чином відновлюють стосунки між собою та зі своїми сусідами. Кімбел Маск також започаткував у Нью-Йорку акселератор Square Roots для розвитку міського фермерства у приміщеннях. Молоді підприємці розвивають вертикальне землеробство, вирощують рослини під LED-лампами та впроваджують нові технології, без використання шкідливих хімікатів.

Однак, Кімбел не єдиний у таких спостереженнях — його слова підтверджують звіти по зайнятості населення США. Вдруге за останні 100 років зафіксовано збільшення кількості фермерів у віці 25-34 роки, — такі дані наводить Департамент сільського господарства США у своєму звіті «Census of Agriculture». В окремих штатах, включаючи технологічну Каліфорнію, кількість нових фермерів за останні 10 років збільшилася на 20%. Майже 69% молодих фермерів мають диплом про вищу освіту — цей показник приблизно в 2 рази перебільшує загальний серед населення США.

Налагодження зв’язків зі спільнотою — це тільки перший, найочевидніший результат збільшення кількості фермерів-міленіалів. У виданні The Washington Post переконані, що цей тренд вплине на всю систему харчування країни. За даними того ж Департаменту сільського господарства, молоде покоління фермерів більш схильне обробляти менші ділянки землі, застосовувати нові розробки, вирощувати органічні продукти. Кімбел Маск переконаний, що люди, одного разу спробувавши їжу від місцевих нових фермерів, вже не захочуть повертатися до мас-ринку. Можливо, образ фермера стане новим модним трендом серед розвинутої IT-спільноти вже найближчим часом.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview