Як за рік подорожчав борщ

Про це на своїй сторінці у Facebook повідомив голова Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.

За його словами, за рік вартість борщу з м’ясом зросла на 41%, або на 38,8 грн. Ця страва станом на травень 2019 року обходиться в середньому в 133,1 грн, тоді як станом на минулий рік коштувала 94,3 грн.

Також за рік вартість вегетаріанського борщу зросла у 2,4 раза, або на 29,4 грн. Ця страва на початку травня 2019 року обходиться в 50,4 грн, тоді як минулого року коштувала 21 грн.

Станом на початок травня поточного року ціни на продукти, що входять до складу борщу, виглядають наступним чином (за середньостатистичними цінами державного моніторингу):

• свинина з кісткою — 66 грн за 600 гр;
• буряк — 13 грн за 500 гр;
• картопля — 7,5 грн за 500 гр;
• капуста — 13,4 грн за 300 гр;
• морква — 5,8 грн за 200 гр;
• цибуля — 6,9 грн за 200 гр;
• сметана — 16,7 грн за 200 гр.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

В Україні подорожчали хліб, сир та макарони

Про це свідчать дані Держстатистики, передає УНН.

Так, у квітні, в порівнянні із березнем, найбільше подорожчали овочі — на 12,6%. Також, зросли ціни на макаронні вироби — на 0,6%, на рибу та продукти з риби — на 0,7%, масло — на 0,7%.

Незначно, але додав у ціні сир і кисломолочний сир — на 0,3%.

При цьому, деякі соціальні продукти харчування подешевшали. До прикладу, молоко — на 0,2%, олія соняшникова — на 0,2%, фрукти — на 1%, цукор — на 0,5%, яйця — на 11,1%.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Експерти спрогнозували майбутній врожай

Рекордний урожай 2018 року створив високу базу порівняння для показників 2019 року. За прогнозними розрахунками, валова продукція рослинництва цього року зменшиться на 5,3% проти показників минулого року, поінформував директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН Юрій Лупенко.

За його словами, 2019 року прогнозується зменшення на 2,3% обсягів виробництва зернових і зернобобових культур – до 68,4 млн т проти минулорічних 70,0 млн т.

За прогнозами науковців Інституту аграрної економіки, в основному за рахунок збільшення урожайності виробництво озимих зернових зросте на 9,1%– до 29,8 млн т, у тому числі пшениці – до 26,2 млн т (+ 9,4%), а ячменю – до 3247,1 тис. т (+11,1%).

Очікується збільшення урожайності пшениці – до 40,5 ц/га пшениці, внаслідок чого прогнозується зібрати її на 8,7% більше, ніж торік – 26,7 млн т.

Виробництво ярих зернових зменшиться до 37,5 млн т (-9,9%) переважно внаслідок зниження на 13% урожайності кукурудзи. Її очікується зібрати 31,6 млн т, тобто на 11,8% менше, ніж 2018 року.

Внаслідок збільшення посівних площ на 5,1% та урожайності на 11,5% прогнозується збільшення виробництва проса – до 94,2 тис. т (+17,1%).

За рахунок значного підвищення урожайності – з 18,2 ц/га до 26,0 ц/га – очікується зростання виробництва гороху – до 878,9 тис. т (+13,3%).

Майже на рівні минулорічних показників залишиться виробництво вівса – 424,9 тис. т (+1,5%).

Виробництво гречки зменшиться проти торішніх показників на 10,6% і становитиме 122,4 тис. т.

Також очікується зменшення виробництва рису – до 65,3 тис. т (-5,6%).

Серед олійних культур прогнозується збільшення обсягів виробництва ріпаку – за рахунок збільшення посівних площ більш ніж на чверть (+25,6%). 2019 року воно очікується на рівні 3313,1 тис. т, що на 20,4% перевищить торішні показники.

Валовий збір сої через зниження урожайності на 16,2% зменшиться порівняно з результатами 2018 року на 12,2% і становитиме 3917,9 тис. т.

Внаслідок зменшення площ посіву на 7,1% виробництво соняшнику у 2019 році прогнозується на рівні 12,7 млн т, що на 10,3% менше, ніж торік.

Виробництво цукрових буряків внаслідок скорочення посівних площ (-11%) знизиться на 7,9% – до 12,9 млн т.

Картоплі прогнозується отримати на 8,6% менше, ніж торік – 20,6 млн т.

Очікується, що валовий збір овочів зменшиться на 5,8% і становитиме 8,9 млн т.

Плодів та ягід буде зібрано 2246,0 тис. т, що на 12,7% менше показників минулого року.

Виробництво винограду прогнозується в обсязі 446,4 тис. т (-4,5%).

З урахуванням досвіду останніх років по більшості продукції рослинництва у 2019 році слід очікувати збереження досягнутого у попередньому році рівня виробництва, а за більш сприятливих погодних умов можливо перевищення очікуваних показників, як це було торік з кукурудзою, підсумував Юрій Лупенко.

Довідка:

Прогноз виробництва продукції рослинництва здійснено на основі визначених площ посіву і збирання сільськогосподарських культур та урожайності, розрахованої відповідно до розробленої науковцями Інституту аграрної економіки методики, за оптимістичним, середнім та песимістичним сценаріями з подальшим визначенням можливого варіанту.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Канада перевірить українську курятину

Про це повідомляє Державна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів.

"13 травня поточного року в Україні розпочала свою роботу місія Канадського агентства з питань продовольства та інспекції (CFIA) з метою оцінки системи державного контролю за виробництвом м’яса птиці та здоров’ям птиці, яка працюватиме на території нашої держави впродовж наступних двох тижнів", - йдеться у повідомленні.

Місія працюватиме у Львівській, Черкаській, Вінницькій та Київській областях.

За цей час інспектори ознайомляться з роботою Державного науково-дослідного інституту з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи, регіональних лабораторій, територіальних органів Держпродспоживслужби, прикордонного інспекційного пункту, підприємств з виробництва продукції птахівництва та подвірних господарствах в зазначених областях.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Вчені попереджають про зникнення бананів

Про це йдеться у повідомленні CNN, пише Укрінформ.

Грибкова хвороба сигатока пошкоджує листя рослин, тому на них виросте в декілька разів менше бананів. Таким чином, кількість плодів може зменшитися до 80% через інфікування грибком.

Крім того, це може спричинити подорожчання бананів.

Адже попит на них залишається стабільним. До того ж, щоб боротися з інфекцією, використовують велику кількість протигрибкових спреїв, які коштують чимало.

“Це дуже дорого, обходиться країні (Коста-Риці - ред.) близько $100 млн на рік”, - пояснює викладач мікробної екології Університету Екстера Ден Беббер.

Вперше чорну сигатоку помітили в Гондурасі. З того часу вона поширилася в Бразилії, на Карибських островах, Гренадинах і Пуерто-Рико. Наразі грибок знайшли ще в Флориді.

З 1960-х років ризики зараження бананів цією хворобою зросли на 44.2% у районах Латинської Америки й Карибських островів. Це пов’язано зі збільшенням вологості й зміною температури, які спричинило глобальне потепління.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Китайці переходять на біодизель з кулінарного жиру

Ефективну утилізацію харчових відходів організувала автобусна компанія Shanghai Jiushi в рамках відповідної міської програми, пише agroday.com.ua.

У 2019 році для дизельних і гібридно-електричних автобусів, які зараз курсують у Китаї, знадобиться близько 220 тонн біодизельного палива B5, розповідає представник автобусної компанії Shanghai Jiushi Гу Дечан.

Пальне марки B5 на 5% складається з біодизеля, який був отриманий з використаної олії – відходів закладів громадського харчування, і на 95% – з нафтового дизельного палива.

Шанхай – один з найбільших китайських мегаполісів – щорічно виробляє понад 30 тис. тонн відпрацьованого кулінарного жиру, переробивши який можна отримати близько 600 тонн біодизелю марки B5.

Як зазначають китайські експерти, біодизель B5 може скоротити викиди шкідливих речовин у повітря при його спалюванні більш, ніж на 10%, а ефективність очищення оксиду азоту може досягати 80%.

“Застосування біодизелю не тільки знизить загрозу для навколишнього середовища, але також допоможе перетворити кухонний жир у паливний ресурс, – говорить заступник генерального директора компанії Sinopec Marketing Shanghai Company Чи Ян. – Виробництво біодизелю також захистить споживачів від використання недобросовісними рестораторами відпрацьованої олії при готуванні”.

Станом на кінець квітня 2019 року біодизель марки B5 відпускався на 247 автозаправних станціях Шанхаю.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview