ЕБА выступает против запрета пальмового масла в производстве пищевых продуктов

Ранее компании-члены Ассоциации уже обращались в профильный Комитет ВРУ о нецелесообразности принятия этой законодательной инициативы и с просьбой рекомендовать ВРУ отклонить проект Закона №3871.

Прежде всего, компании-члены Ассоциации полностью поддерживают запрет использования пальмового масла в традиционных молочных продуктах (сметана, ряженка, кефир, творог и тому подобное), которая закреплена в части второй статьи 6 Закона Украины №1870-IV.

Более того, как отмечают эксперты Ассоциации, принципиальная позиция заключается в том, что представители молокоперерабатывающей отрасли являются противниками замены составляющих молока/молочного сырья не только пальмовым маслом, а любыми другими жирами и белками растительного, животного (молочного) происхождения.

В то же время представители бизнеса сообщают, что пальмовое масло и его отдельные фракции широко используются в разных странах мира для производства пищевых продуктов в таких сферах как, например, масложировая, хлебопекарная, кондитерская промышленности. Также важным является то, что пальмовое масло используется для производства заменителей грудного молока во всем мире, поскольку ее фракция – олеин является единственным натуральным растительным ингредиентом, что позволяет обеспечить количественное содержание пальмитиновой кислоты в детской смеси, близкий к грудному молоку.

Компании-члены Ассоциации обеспокоены тем, что принятие этой законодательной инициативы в предложенной редакции может привести к значительных технологических и финансовых сложностей для добросовестных производителей, которые производят продукцию в соответствии с предписаний украинского законодательства, вследствие:

– необходимости внесения изменений в рецептуру и технологии производства продуктов, поскольку в некоторых случаях невозможно быстро модифицировать продукт и заменить одно масло другим через разный жирно-кислотный состав, физико-химические и сенсорные свойства;

– необходимости изменения маркировки продукции, что приведет к замене всего существующего упаковки.

А потому Ассоциация надеется, что Верховная Рада украины примет во внимание указанные в этом обращении аргументы и прогнозируемые последствия и не поддержит проект Закона №3871.