Птицеводство остается единственной отраслью животноводства, которая наращивает поголовье

Таким образом, птицеводство остается единственной отраслью животноводства, которая наращивает поголовье. Ведь по данным Госкомстата, по состоянию на 1 ноября 2017 года количество голов птицы составляла 224 374 600, что на 3 040 200 голов или 1,3% больше, чем в прошлом году.

Хотя еще в прошлом году динамика была отрицательной, в частности, 1 ноября 2016 года количество птицы будет меньше на 3,6 процента, чем в предыдущем году.

«В отрасли птицеводства наблюдается положительная динамика, – отметила глава Ассоциации животноводов Украины Ирина Паламар. – Думаю, что причиной этому является резкое сокращение производства свинины, которая является самым любимым мясным продуктом украинцев. Кроме того, примерно на четверть выросли цены на внутреннем рынке. Из-за того, что свинина из-за ситуации с африканской чумой свиней подорожала почти вдвое, украинцы стали употреблять больше курятины, и цены на курятину, соответственно, тоже подпрыгнули. Увеличился также экспорт курятины: по итогам января-августа 2017 года экспортировала 191,6 тыс. тонн мяса птицы и субпродуктов, что на 24% больше, чем за аналогичный период 2016 года. Таким образом, птицеводы сегодня находятся в наиболее привлекательном положении Для отрасли это, безусловно, положительная тенденция. Для потребителя – отрицательная, ведь цена на мясо птицы падать не будет через высокий потребительский спрос, пока мы не нарастим объемов производства свинины и говядины».