Ученые создали синтетический спирт, который не вызывает похмелья

Безпохмільний алкоголь на основе этого вещества появится в продаже в ближайшие пять лет.

Об этом сообщает The Guardian.

Натт начал разработку формулы безпохмільного алкоголя еще в 1983 году. Как психиатр, он часто сталкивался с людьми, которым алкоголь разрушил жизнь. После таких историй профессор и решил начать свои исследования.

«Алкоголь убивает больше людей, чем малярия, менингит, туберкулез и лихорадка денге вместе взятые», — убежден Натт. Он сравнивает переход общества от традиционного алкоголя до синтетического с отказом от обычных сигарет в пользу электронных. Ученый уверен, что через 10-20 лет весь Запад перейдет на безпохмільні спиртные напитки.

Скорее всего, Alcarelle будет регулироваться как пищевая добавка или ингредиент, поэтому сейчас он проходит тестирование на безопасность. Кроме того, ученые хотят лишить синтетический спирт от неприятного привкуса.

Источник: agroinsider.com.ua