Експерт розповів, чому в Україні невигідно утримувати корів

В Україні останнім часом скорочують поголів’я корів через низьку вартість молока у перекупників і нездатність дрібних фермерів конкурувати з великими молочними компаніями. Про це розповів аналітик Асоціації виробників молока Володимир Андрієць розповів.

“Господарський сектор не здатний настільки здешевити виробництво молока, як це можуть зробити молочнотоварні ферми”, — заявив Володимир Андрієць.

До того ж він додав, що утримувати вдома 2-3 корови невигідно та неконкурентно проти промислового виробництва. Також якість молока у домогосподарств доволі низького рівня.

Нагадаємо, поголів’я корів становило на кінець 2021 року 1,5 млн голів. Це на 6,5% менше, ніж у попередньому періоді. Поголів’я свиней скоротилось на 6% до минулого року. Усе це відповідно позначилося й на виробництві продукції.

За минулий рік в Україні виробили 209 кг молока у розрахунку на одного жителя. Хоча, з урахуванням фізіологічних норм споживання, маємо виробляти щонайменше 340 кг, а в ідеалі – 380 кг. Зробити це за рік-два, навіть за тієї підтримки, що надається державою, складно.

Джерело: Landlord