«Ферма брата» вирощуватиме овочі для Євгена Клопотенка
«Ферма брата», що в селі Поляни на Рівненщині, вирощуватиме овочі, фрукти та зелень та постачатиме молочну продукцію для відомого ресторатора Євгена Клопотенка.
Про це Клопотенко написав на своїй сторінці у Фейсбук.
«Моя ферма стає реальністю. Україна може і має вирощувати більше, тим паче нині. Придумав так, щоб вже от зараз висаджувати і мати перші тестові рослинки. Щоб було наше українське, а не імпортоване. «Ферма брата» дали мені та моїм ідеям притулок. У них є підготована земля, теплиця та вміння вирощувати, у мене – бачення, як з цього зробити ще більше користі для України», – зазначив ресторатор.
Він також додав, що разом з фермерами вже склали перелік продуктів і підготували рослини.
«Ще взяв звідти молоко та сметану для своїх закладів, щоб ви пили капуч на домашньому. Така собі унікальна річ, тому буде тільки у нас. Правда, інколи те молоко збивається по-різному, але ми вчимось. І так само пізніше буде з зеленню, фруктами та овочами, коли виростуть», – додав Євген Клопотенко.
Він зауважив, що продукти у магазинах та на ринках – прекрасні та потрібні.
«Просто на фермі будуть насіння, які я саджав і корівки, яких гладив. Тож борщ у [ресторані] « 100 років тому вперед» матиме тепер ще більше сенсів і мою власну історію, яку ніде більше не знайдеш».
Джерело: agrotimes.ua