Как украинцев будут обеспечивать здоровым питанием
Это отметил заместитель Министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам поддержки фермерства и развития сельских территорий Виктор Шеремета во время панельной дискуссии «Здоровое питание как система формирования здоровья нации», которая состоялась в рамках XVII Международного экономического форума «Львовщина – локомотив промышленной революции».
«Минагрополитики возложена ответственная задача по обеспечению продовольственной безопасности государства, которая является важной частью экономической политики и стратегии Украины. Реализация указанных компонентов по улучшению обеспеченности населения зрительным питанием даст возможность, прежде всего, изменить рацион питания населения, что положительно повлияет на жизнедеятельность, интеллектуальное развитие и здоровье общества в целом», – отметил Виктор Шеремата.
Он также добавил, что усовершенствованное обеспечения здоровым питанием будет стимулировать спрос на продукцию украинских производителей, увеличит потребление населением молочных продуктов, овощей и фруктов украинского производства, снизит потребление населением продуктов с высоким содержанием соли и транс жиров, снизит количество заболеваний, связанных с дефицитами отдельных витаминов и микроэлементов в результате потребления их в недостаточном количестве.
Справка:
Рациональное питание – имеет целью разработку и распространение в учебных заведениях ряда образовательных материалов с рекомендациями относительно правильного питания, методические материалы для учителей, а также предполагается проведение лекций для родителей и учителей относительно здорового питания.
Школьное питание – введение для школьников ежедневно порции молока, фруктов и овощей.
Farm to school – аналог программы успешно функционирует в США, главной целью которой является предоставление детям знания о том, как выращивается сырье для производства пищевых продуктов, как производятся сами пищевые продукты и в чем отличие одного способа производства к другому.
Фортификация продуктов питания – насыщение продуктов питания необходимыми витаминами и микроэлементами.