Как идеально совместить нишевые и основные культуры
Время постепенное расширение их производства позволит как небольшим фермерским хозяйствам, так и агрохолдингам диверсифицировать источники получения доходов, пишет AgroTimes.
Также нишевые культуры могут стать решением проблем соблюдения севооборота и истощение почв, что возникают из-за перенасыщенности их несколькими основными сельскохозяйственными культурами.
Так, сорго, экспортные цены на которое сопоставимы с ценами пшеницы или ячменя, может выступать эффективным заменителем распространенных культур.
Сорго можно с высокой эффективностью производить в южных регионах Украины, ведь оно имеет высокую устойчивость к засушливым условиям и солености почв. Рентабельность производства этой культуры может варьироваться от 10-20% до 40-50% в отдельных хозяйствах.
Достаточно распространенной является мысль, что свойства сорго в будущем могут вызвать его выход из категории нишевых и получения позиции одной из основных экспортных культур в Украине, в частности, в сегменте фуражных зерновых.
Другим удачным примером в этом контексте может стать лен. Высокий экспортный потенциал, а также экономичность выращивания в сочетании с высокой его ценностью как предшественника позволяют рассчитывать на увеличение популярности льна среди отечественных агропроизводителей.
Учитывая доминирование подсолнечника в сегменте масличных культур, рациональным решением восстановления плодородия почв является использование горчицы. Горчица хорошо растет даже после подсолнечника, а ее семена имеют высокий спрос в странах Европы, например Германии. К тому же стоимость тонны такой продукции может достигать $600.
Несмотря на невысокие объемы производства, мировые цены на нишевые культуры поддерживаются на высшем уровне. Для некоторых нишевых зерновых, например, сорго или проса, уровень экспортных цен является сопоставимым с ценами для пшеницы, кукурузы или ячменя, а масличный лен, горчица, гречиха и некоторые другие нишевые значительно дороже.
Средние цены экспорта некоторых нишевых сельхозкультур из Украины, $/тонна