Нова технологія дозволяє дізнатись стать курчат до вилуплення
Щороку в усьому світі гине 6,5 млрд курчат. Як правило, це курчата-самці, які не представляють економічної цінності. In Ovo розробили технологію, яка може швидко визначити стать курчат, щоб забезпечити вилуплення тільки курей. В результаті цього процесу вилупились перші 150 000 пташенят.
In Ovo розробили машину Ella, яка дає інкубаторам здатність розводити тільки самок, а це значне поліпшення як з точки зору благополуччя тварин, так і з точки зору стійкості.
Мімія In Ovo полягає в поширенні технології по всьому світу і, таким чином, покласти край вибракування курей чоловічої статі. У 2014 році компанія підписала контракт з Центральною організацією інкубаційних яєць і курей, Лейденським університетом, відділом захисту тварин і урядом Нідерландів, отримавши фінансування для подальшого розвитку своєї технології.
Успішне вилуплення перших 150 000 курей – результат багаторічних досліджень і важливий етап у вирішенні пташиного статтевого питання.
Автоматичний метод відбору проб, що дозволяє витягти крихітні екземпляри з яйця, дозволяє визначити стать майбутньої птиці на дев’ятий день інкубації, а технологія легко додається до існуючого процесу в комерційних інкубаторах.
Вибракування курей чоловічої статі є етичною та економічною проблемою в птахівництві, яка зачіпає всіх від роздрібних торговців і споживачів до екологічних організацій, що виступають за благополуччя тварин.
Хет Анкер став першим інкубатором, який прийняв нові правила розведення.
Здорові курчата, в тому числі тільки кури, підкреслюють унікальність проекту і здатність масштабувати технологію.
За нинішньої системи Ella інкубатор може розводити мільйон курей на рік, не вибраковуючи добових пташенят чоловічої статі, а технологія постійно вдосконалюється. Через кілька місяців буде представлена нова модифікація Ella потужністю п’ять мільйонів курей на рік, і почнеться міжнародне впровадження цієї технології.
Щоб прискорити процес, visVires New Protein і Evonik Venture Capital надали нові інвестиції в кілька мільйонів євро.
Джерело: meatnews.com.ua