Українці виготовлятимуть фіолетові чипси з картоплі вітчизняної селекції
Фото: з відкритих джерел
Фахівці Інституту картоплярства НААН створили чимало дивовижних сортів картоплі. Зокрема сорт картоплі «Солоха» – перший український сорт з фіолетовим кольором шкірки і інтенсивно-синім (фіолетовим) кольором м’якоті, пише SEEDS.
Цей сорт стійкий до багатьох захворювань картоплі, врожайність такого сорту 30 – 35 т/га. Про це повідомили в Інституті картоплярства.
«Наш сорт “Солоха” вже пройшов технологічні випробування, і компанія “Чипси Люкс” зацікавилася ним, щоб через два роки почати виробляти фіолетові чипси.
Ми будемо першими в Україні, щодо виробництва фіолетових чипсів з української картоплі», – йдеться у повідомленні інституту.
Наразі науковці інституту випробовують сорти на придатність до переробки, зокрема на чипси.
Перегляди: 66
Адреса:
https://agroreview.com/content/ukrayinczi-vygotovlyatymut-fioletovi-chypsy-z-kartopli-vitchyznyanoyi-selekcziyi