У січні 2019 року пшеничний хліб з борошна вищого ґатунку подорожчав на 4,5% порівняно з грудневими цінами. Про це свідчать дані Державної служби статистики України, пише delo.ua.
Експерти пов’язують подорожчання хліба з збільшенням цін на сировинні складові: борошно, цукор, яйця, жирову продукцію, а також зростанням цін на енергоносії та паливно-мастильні матеріали. Експерти відзначають загальну тенденцію до зниження виробництва хлібобулочних виробів, яка характерна для галузі в останнє десятиліття.
Аналітики компанії Pro-Consulting кажуть: “Однією з головних проблем ринку є наявність значного обсягу тіньового сегмента. Згідно з даними офіційної статистики, обсяг виробництва хлібобулочних виробів щорічно знижується, хоча самі оператори часто стверджують зворотне. Ці обставини разом зі зміною тенденцій споживання призводять до щорічного скорочення місткості ринку в межах 5-10%”.
Експерти прогнозують, що в середньостроковій перспективі ринок хлібо-булочних виробів буде продовжувати поточні тенденції. На зменшення ринку хліба буде впливати зниження попиту через скорочення чисельності населення і рівня споживання хліба.
У Мінагрополітики розповіли, як розблокування кордону з Польщею вплинуло на вантажопотік агропродукції
Аграрії вже засіяли майже 3,5 млн гектарів ярих культур
Тепличні огірки в росії везуть на звалище – не вистачає робочих рук (відео)
Зібрати великодній кошик у Польщі дешевше, ніж в Україні — дослідження
3 ТравняПонад 40 мільярдів гривень отримали аграрії з початку року на розвиток господарств
ПриватБанк фінансує модернізацію виробництва найбільшого агрохолдингу Волині ГК “Вілія”
Німці навчилися робити вино із листя. Воно дієтичне та без алкоголю
Експортні ціни на кукурудзу в Україні продовжують зростати завдяки посиленню попиту
Експорт соняшникової олії з України наблизився до рекордних показників
Під виглядом успішних агробізнесменів зловмисники хотіли ошукати банк на 25 млн грн
БІЛЬШЕ НОВИН